冒昧问一句，遂宁的卤菜店里的牛肉是猪肉用牛肉膏制成的吗？

青蛙打酱油 · 发表于 2011-4-25 00:37:31

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我最爱吃卤牛肉了，最近牛肉膏事件让我变得不敢吃，生怕得癌症，哪个哥老关是干这行的，给我说声，哪里买得到货真价值的卤牛肉

吜朲才筷樂 · 发表于 2011-4-25 02:44:28

同问！很担心

笑非 · 发表于 2011-4-25 08:23:14

买鲜牛肉自己做啊。

正在输入--- · 发表于 2011-4-25 09:05:44

你回答得灰常正确

柔柔弱弱小男 · 发表于 2011-4-25 09:14:06

我也想问问，

牛肉我从小就喜欢吃，

Liaozhi456123 · 发表于 2011-4-25 09:16:55

應該是帶牛筋的牛肉吧。豬沒有那么粗的牛筋

老虎今天吃草 · 发表于 2011-4-25 10:42:43

牛肉膏的意思是让肉带有牛肉的味道，而不是让肉的本质变成牛肉，猪肉纤维和牛肉纤维很好区分的，一看就知道，所以你不用担心什么。

永不放弃 · 发表于 2011-4-25 11:17:37

一分钱一分货，涂相因买老牛，牛肉比猪肉炸称得多！这点要注意！

芳草 · 发表于 2011-4-27 11:04:01

射洪的麦家牛肉还是不错的，高今食品在超市卖的哪种卤牛肉不能买，我买了两回，感觉不对，有点像是猪肉做出来的，很难吃。

juesha · 发表于 2011-4-27 14:53:41

en自己买牛肉，自己卤制

雪雪 · 发表于 2011-5-4 15:08:39

我们早晚都要成为变异人！！

[遂宁杂谈] 冒昧问一句，遂宁的卤菜店里的牛肉是猪肉用牛肉膏制成的吗？


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