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作为日本最大的淡水湖,琵琶湖在日本大名鼎鼎,但是来了日本十多年,一直到今年春天,参加一个环保组织的聚会时,才第一次知道琵琶湖中这个名叫“冲岛”的小岛。并马上被图片介绍中冲岛的那些细细窄窄的瘦长小巷式居民区所吸引,十分想亲眼去看看。前不久,终于得到机会,与东大的安富教授和叶子老师一起同行,第一次登上这个传说中的淡水岛。5 ~# W* w; X, x. C0 Q: [9 u, H$ `& y
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1:冲岛---是日本最大的淡水湖琵琶湖中的一个小小的浮岛,面积1.52 km?,是世界上唯一有人居住的淡水湖中的浮岛。4 D8 a$ g9 L% ?, n7 W$ `8 S
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* g$ V* u1 ?1 ?9 \! ?2:在交通方便的日本,想去冲岛这样的地方,显得十分不方便。必须先乘电车到达日本滋賀県的近江八幡市,然后再驱车20多分钟,赶到一个叫堀切新港的地方,再从堀切新港乘船10分钟,才能到达冲岛。从近江八幡--堀切新港这段路,是没有巴士的,必须有人接应,或者有私家车才行。而且,从堀切新港到冲岛虽然只有10分钟,但是每天往返船的航次,只有5趟,错过一班船,就得多等上2个小时以上。
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3:冲岛对于我们这些外人而言,交通似乎很是不便,但是对于冲岛居民来说,却不存在这个问题。同行的日本朋友梶田先生指着堀切新港停靠的船只和车辆,告诉我说:这些船和车,都是冲岛居民的私家用车和私家用船,停放车位也是免费提供的。冲岛居民每家都有自己的船和车,想要外出的话,自己开船过来,然后将船停在岸边,再开车上路。, V4 d. |3 H2 F0 C/ D: U
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4:从堀切新港开往冲岛的巴士船。乘客似乎并不多,除了我们这几个岛外人,乘坐巴士船的,多以年长的老人为主。
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# J1 h0 T# b' H1 _5:在船舱的一角,有一个小小的海报栏,上面张贴着冲岛孩子们的作品。
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6:登上冲岛之后,才发现这个世界上唯一有人居住的淡水浮岛与我之前所想象的完全不同。这座小岛的陈旧,以及小岛上堆放的各种生活垃圾,和湖水水面漂浮着的油腻物,十分令我吃惊。我相信这是在日本这么多年来,第一次看到一个污染这么严重的地方。同行的日本朋友告诉我:目前在冲岛上生活的居民大约300人,平均年龄60岁,其中65岁以上的老年人占48%以上。人口的老化,以及小岛上设施的陈旧,和不方便的交通,也许是小岛上到处可见生活垃圾的原因。此外,因为岛上居民经常用焚烧的方法来处理垃圾,也令小岛的空气中飘荡着一股奇怪的气味。4 _1 y- l8 y6 s# \8 }8 C1 C, R
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7:这位老者所骑的三轮小货车,是冲岛上唯一允许使用的交通工具。前面说明过:冲岛居民的私家车,都是停放在冲岛对面的陆地港区的。% Q4 G+ [" i* X
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在日本的战国时代,冲岛曾经是琵琶湖水道的交通据点,曾经拥有十分重要的地位,当时所有过往船只,都要在冲岛交纳水路交通费。在日本的经济高度发展期,冲岛也为琵琶湖的鱼业做出过重大贡献。但是,最近十年来,因为填湖扩建,冲岛周边的浅水区域减少,生活在冲岛水域中的鱼类们,失去了产卵水域,为此造成鱼类繁殖量比过去减少了10%。而且也带来许多污染。这位骑着三轮小货车的老者对我们抱怨说:这全都是那些穿得西装革履,貌似精英的人惹的祸。他们对冲岛一无所知,却跑到冲岛来指手画脚。7 i6 Y& @: J# a% L: ]) J8 _1 J
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8:在跟老者聊天的时候,有另外的渔民,正装着满兜刚刚打捞的鱼,从我们身边路过,是一种叫“蓝鳃鱼”的外来鱼,原产地美国,日文中称为ブルーギル。冲岛居民们告诉我们说:在冲岛水域中,现在外来鱼越来越多,本地鱼越来越少了。
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5 L" F' w0 a/ q( f3 }$ U X( _; M9:下图是在冲岛码头附近,唯一的一处贩卖冲岛土特产的地方:有500日元一盒的新鲜制作的小鱼或小虾,也有2000日元--5000日元不等的琵琶湖特产“鮒寿司”----离开冲岛前,我在这个小小的特产贩卖处买了二盒虾和两条真空包装的“鮒寿司”。据说:在这儿2500日元一条的“鮒寿司”,拿去东京的高级料亭,得花上1万日元甚至几万日元才吃得到呢。
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/ f) c1 i+ [+ `! n$ I10:这是冲岛上唯一的一家餐厅,中午的时候我们便在这儿吃的午饭。
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11:不要看这家餐厅外表不怎么样,里面的琵琶湖料理,却十分正宗美味呢。! p) ?: P, u# h5 `$ W/ g" l
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12:这份3500日元的套餐,全是琵琶湖的特产,而且只有在琵琶湖才能品尝得到。包括有:琵琶湖产的天然鳗鱼、琵琶鱒鱼刺身、烤琵琶鱒、还有各Se琵琶湖产小鱼的天妇罗等等。
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13:餐厅主人还特意赠送了一份“鮒寿司”给大家品尝。“鮒寿司”在中文中被写作“鲫鱼寿司”,是现在大家所熟悉的日本寿司的元祖。古代日本,还没有出现醋的时候,琵琶湖的人们以鲫鱼、米饭和盐为原料,利用米饭与盐来使鲫鱼发酵,来制成“鲫鱼寿司”。制作“鲫鱼寿司”很花时间,因为要在不使用醋的状况下,使之产生酸乳酸,因此发酵天数短则10 个月,长的甚至需要两年以上。这也就是为什么,“鲫鱼寿司”在日本的高级料理店里卖得十分昂贵。
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据说就跟日本的纳豆一样,有些日本人都是不习惯“鮒寿司”的味道的。但很奇怪的是,俺喜欢日本的纳豆,也喜欢这个“鮒寿司”。这份“鮒寿司”拿上桌后,大家都不太吃,结果一半以上被俺给吃掉了,害得旁边的日本朋友惊呼:唐,你肯定很会喝酒---因为,“鮒寿司”这样的腌鱼,是很适合下酒的。$ Y6 W- x9 p* U% j8 y& W* C, n
, g$ ]. D1 d. B: ^, z晕啊~!我不会喝酒,但擅长吃腌菜---俺从小吃湖南腌熏腊肉长大的~~口味N重哈~恶习啊恶习~
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8 j. t4 e& ?' [14:午饭后去参观岛上唯一的一处寺庙---西福寺。居然在这所小小的寺庙里,看到了日本室町时代著名的僧人莲如上人的生前手迹两幅,真是大大地吃了一惊。小小的冲岛,居然还有这样的国宝级文物呢。+ e: m1 B- z5 ]" Z
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; F4 D2 i6 e8 B) T U/ y8 R3 X: H- o15:冲岛上细细窄窄的瘦长小巷式居民区,让人联想起旧时的中国江南小巷人家。& t% V4 f( Q& m7 \; T
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; c# m8 x' p; z7 S/ E& ]* |4 F16:小巷尽头处,有一位老者,正骑着三轮小货车在挨家挨户送牛奶。
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