自制香辣牛肉酱，香真香啊

宅女默默 · 发表于 2012-2-20 11:02:01

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主要是外面卖的牛肉酱看不到牛肉~我自己做口口有牛肉~哇咔咔！~真香！
  材料：豆豉。牛肉、花生米（可以多放点）、辣椒（最好是辣椒碎）姜、蒜。
  做法：一、将牛肉切丁，姜蒜切末。
         二、将牛肉炸一下，炸到有点干就捞起沥干。
         三、将花生米小火（一定小火，最后面一张图片我炸胡了~后来又重做了）捞起沥干。
         四、油烧七成热倒入姜蒜末，到有香味后倒入豆豉，辣椒，加入生抽、鸡精、倒入牛肉和花生米，加糖，可以尝下加适量盐。
            冷后装瓶~超好吃。

宅女默默 · 发表于 2012-2-20 11:04:44

材料：

宅女默默 · 发表于 2012-2-20 11:06:04

步骤1：冷锅下油烧热
未命名.jpg

宅女默默 · 发表于 2012-2-20 11:08:02

步骤2：将牛肉粒倒进去炒
未命名.jpg

宅女默默 · 发表于 2012-2-20 11:09:33

本帖最后由宅女默默于 2012-2-20 11:10 编辑

步骤3：放生姜、蒜末爆香
未命名.jpg

宅女默默 · 发表于 2012-2-20 11:11:25

步骤4：放辣椒丝瞬间就变红了有木有？
未命名.jpg

宅女默默 · 发表于 2012-2-20 11:12:42

步骤5：倒入黑豆豉

宅女默默 · 发表于 2012-2-20 11:14:46

步骤6：锅里放凉装入瓶内

jiulinzhi · 发表于 2012-2-20 11:49:26

不错哦。有图有真相。流口水呀。

蓝心飞月 · 发表于 2012-2-20 13:30:46

流口水了······唉····

路过打酱油。 · 发表于 2012-2-20 16:32:24

[美食DIY] 自制香辣牛肉酱，香真香啊

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