教你们一石棉学到的美味

阳光拨 · 发表于 2007-11-25 22:50:00

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相信大家都吃过酸菜吧,但是石棉的酸菜可大不一样啊.做法如下.取大米2斤,熬成浓稠的米汤.滤出米,只要米汤晾凉装入干净的泡菜坛.取长白菜叶片,用开水略焯一下,滤干水分,就可以装如坛子里,盖上盖子,加入坛沿水即可.热天3,4天,冬天6,7天就能闻到一种特别的酸香.此菜的特点是不用放盐,符合健康需求.而且酸味独特,可以炒,烧汤,烧菜,或直接拌点调料下饭....呵呵,绝对巴适.......

[ 本帖最后由阳光拨于 2007-11-25 22:51 编辑 ]

阿铁 · 发表于 2007-11-25 22:52:19

这样貌似在发酵样！！

Visn · 发表于 2007-11-25 22:53:03

翠花！上酸菜！

我的最爱，就是酸菜！:)

阳光拨 · 发表于 2007-11-25 22:54:05

是啊,还有一点涎液

阿铁 · 发表于 2007-11-25 23:01:34

阳光大伯肯定会做，以后先尝你的的手艺，HOHO！！

阳光拨 · 发表于 2007-11-25 23:03:03

呵呵,我最喜欢做些怪迷日眼的东西.........

阿铁 · 发表于 2007-11-25 23:04:43

会花酿不哇，我一直想学那个？用梅花、桂花什么的酿酒，我一直都想学，收集了很多资料，可惜还没真正酿过，不过想起那感觉都美极了！！

阳光拨 · 发表于 2007-11-25 23:09:24

呵呵,不会.你发个帖子啊.我也学学

阿铁 · 发表于 2007-11-25 23:12:25

行啊，等会我就发，只是收集的资料而已！

绿悠悠 · 发表于 2007-11-26 09:36:38

阳伯伯你直接煮给我吃就行了，我还学啥子哟

爱上宝儿 · 发表于 2007-11-26 10:14:04

确实比较怪迷日眼的不要盐的菜咋个吃哇

绿悠悠 · 发表于 2007-11-26 10:18:36

吃多了盐要长肥，他是为了你们的身体着想

柠檬 · 发表于 2007-11-26 10:21:29

唐主任是竹竿，不怕不怕！

拉风 · 发表于 2007-11-26 10:22:03

你们整我只管吃!嘎嘎

绿悠悠 · 发表于 2007-11-26 10:34:13

算了，我吃都不吃老。。。他又要叫我教双份钱

cbnui99 · 发表于 2007-11-26 11:01:40

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阳光拨 · 发表于 2007-11-26 14:12:57

笑话。。。。。。。。。。。

阳光拨 · 发表于 2008-4-10 16:09:04

顶出来............

木偶泪 · 发表于 2008-4-10 16:10:49

喜剧，你做的东西一定没得人敢吃。

阳光拨 · 发表于 2008-4-10 16:12:19

呵呵,我喜欢弄有特Se的.....大众话的没兴趣:44(2)gif

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