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风干牛肉

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发表于 2007-11-26 14:50:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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选上等精牛肉,切成长条,用辣椒面,花椒面,炒好的盐使劲搓揉入味。在盆里腌3,4天,挂在通风处风干即可。这是我在阿坝学来的,记着一定不要放生姜啊。牛肉最好选用牦牛肉。晾肉的地方一定要通风良好啊。
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发表于 2007-11-26 14:53:29 | 显示全部楼层
......................这个男人爱上吃的了!
吃牛肉我一般都是叫阆中的同学邮寄过来!

[ 本帖最后由 拉风男人 于 2007-11-26 14:55 编辑 ]
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发表于 2007-11-26 14:53:45 | 显示全部楼层
不喜欢吃牛肉!!!!
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发表于 2007-11-26 14:58:39 | 显示全部楼层
你原来真的是个厨师啊。。。。。。
怪不得你家的农菜真好吃
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发表于 2007-11-26 14:59:59 | 显示全部楼层
:) 还是我们那的牛肉好吃   说到起吃 我都又饿了:'( :'(
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发表于 2007-11-26 15:10:52 | 显示全部楼层
:18(2)gif :18(2)gif :18(2)gif 楼上的,你今天没吃饭撒,比我还会吃,
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发表于 2007-11-26 15:33:13 | 显示全部楼层
牛肉..爷爷
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 楼主| 发表于 2007-11-26 15:35:17 | 显示全部楼层

回复 #7 {CLimb 祅ai?

晕。。。。。。。。。有什么联系?????
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发表于 2007-11-26 15:47:54 | 显示全部楼层
听不动的意思
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发表于 2007-11-26 23:31:36 | 显示全部楼层
哎哟~~~~楼主好会享受~~~
简直是极品啊~~~~我喜欢糟老~~
好吃惨老~~~~着勒
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发表于 2007-11-26 23:34:15 | 显示全部楼层
牛肉我只喜欢烧起吃~~

安逸哟
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