晒晒最近做的一些菜，都是每餐拍一点！！

泥鳅 · 发表于 2012-3-21 11:44:38

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转遂宁网

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册微信登陆

x

首先申明，其实不全是我做的，好多是妈妈帮的忙！我算是打杂的！

五花肉炒春笋
5花肉.jpg

泥鳅 · 发表于 2012-3-21 11:47:07

花甲蒸蛋

这个有必要说一下做法，哈哈

这是前几天在BO友上看到一个朋友做了这道菜，我也跟着来试试，没想到第一次做就成功了！！
花甲适量、鸡蛋3只、葱盐各适量，怕腥的可以加点胡椒粉！
花甲洗净，以开水煮至其壳打开，去除没有肉的半壳，备用！売打开后再用水冲，这样里面的泥沙才能更彻底的洗去！！
将鸡蛋在碗里打开，加入适量盐、胡椒粉、水（蛋与水的比例为1∶1），然后拌匀成为蛋浆！（用温水打出来的蛋浆比较嫩！）
将花甲铺在盘子里，然后将蛋浆倒进去！
将水烧开，然后把盛了蛋浆和花甲的盘子放到蒸锅里，上面盖一个盖子，用中火蒸十分钟！（看蛋的多少来定蒸的时间，我用三个鸡蛋蒸十分钟！）最好用比较扁的盘子，比较好蒸熟，深口的蒸出来的都是边边老了，中间的却没熟！
蒸好后撒上葱花淋上油和酱油再蒸个一分钟就完成了！！

泥鳅 · 发表于 2012-3-21 11:49:30

炝炒圆白菜！

廋肉炒江豆.

泥鳅 · 发表于 2012-3-21 11:50:00

大家开吃吧，不要客气哦！！！

甜柠檬 · 发表于 2012-3-21 12:03:52

你欺负人我饿

厵羴 · 发表于 2012-3-21 13:27:01

很好吃的样子

徐生记婚庆部 · 发表于 2012-3-21 16:14:45

我看上了这个蒸蛋，叭叭，好香哦

徐生记婚庆部 · 发表于 2012-3-21 16:15:09

我看上了这个蒸蛋，叭叭，好香哦

hushanhh · 发表于 2012-3-21 17:56:40

非常一般！Se泽，花式都没卖相，不过不知道味道如何！11

hushanhh · 发表于 2012-3-21 17:57:39

切的刀工很瞥

犬夫 · 发表于 2012-3-21 23:47:25

简直是小菜一碟
改天有机会一起切磋一下‘
做菜是我的爱好

772938493 · 发表于 2012-3-22 03:01:07

花甲蒸蛋不错哈

x.戏子 · 发表于 2012-3-22 04:13:10

得妻如此，夫复何求。

顺气自然 · 发表于 2012-3-24 19:14:30

花甲蒸蛋看起好恶心~~~说真的。

吃货一枚 · 发表于 2012-3-24 20:19:40

美女花甲在哪里买的啊新鲜不啊我去铁河街就没看到卖海鲜的
看到务必回一个啊

[美食玩乐杂谈] 晒晒最近做的一些菜，都是每餐拍一点！！

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转遂宁网

浏览过的版块


遂宁市互联网不良与违法信息举报中心电话(传真)0825-2988759 举报邮箱sn_wgb@126.com
侵权举报：本页面所涉内容为用户发表并上传，相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题，请权利人与本网站联系删除！举报电话：15828882828