黄金三色蛋，五花肉蔬菜卷，水果拼盘，挣点分~~~~

天上繁星

                    三色蛋其实适合家里来客人的时候做，我这次做的很马虎，不够光滑，呵呵，将就看哈。就是把皮蛋，盐蛋切成颗粒放在盒子里，加上鸡蛋清上锅蒸，蒸好后加入蛋黄再蒸，放凉取出后装盘就可以了。

   




    这是鹌鹑蛋做的，呵呵，就是孩子图个好玩。。。。。



         这个小米辣蕨根粉，真的狠辣啊~~~不过很少的几根蕨根粉，煮出来之后就成了这么一大盘了，划算。。。


      

郭可诗

天咧，姐姐好心灵手巧，第一次知道还有三色蛋这种美食，味道怎么样

“哆貓~貓

鹌鹑蛋做得兔子好乖哦

坛来坛去

{:soso_e147:}

天上繁星

郭可诗 发表于 2012-7-22 23:38
天咧，姐姐好心灵手巧，第一次知道还有三色蛋这种美食，味道怎么样

还可以，这个菜主要是取形，做好了会很漂亮，不过味道还是不错的啦

天上繁星

“哆貓~貓 发表于 2012-7-23 10:27
鹌鹑蛋做得兔子好乖哦

用小番茄做也很乖的

misstaotao

卖相很不错耶！！流口水ing、。。。

小小糖

不错
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唐银

第一次看到有人说   蕨根粉是个  煮的   
明明都是泡胀的
这叫  酸辣蕨根粉 哈  不叫   小米辣蕨根粉

天上繁星

唐银 发表于 2012-7-24 21:24
第一次看到有人说   蕨根粉是个  煮的   
明明都是泡胀的
这叫  酸辣蕨根粉 哈  不叫   小米辣蕨根粉

反正我是泡涨了之后煮的，而且我只用了小米辣~~~~

额额、

谢谢分享

Away

哇..好有爱的妈妈！我喜欢哪个卷卷...最后那个粉应该也很安逸！不过我怕辣..

唐银

天上繁星 发表于 2012-7-25 15:50
反正我是泡涨了之后煮的，而且我只用了小米辣~~~~

你味精
糖
醋  
酱油等都不用呀

蕨根粉的
直接
用开水 泡就可

唐银

天上繁星 发表于 2012-7-25 15:50
反正我是泡涨了之后煮的，而且我只用了小米辣~~~~

给你补充哈  
蕨根粉做法之一
酸辣蕨根粉
的制作方法
1.蕨根粉去包装袋放入盆里，锅里烧水，等水开后，把开水倒在装有蕨根粉里的额盆里，泡制10分钟后，在用冷开水浸泡制回软。
2.调料：味精，鸡汁，白沙糖，生抽，美极酱油，辣鲜露，鲜露，蒸鱼豉油，小米辣，蒜粒，葱花。
3.烹制方法；纳盆放水热开水恰量下小米辣烫哈（突出辣味来）然后在放入其它调料调均匀，等温度低些在放入葱花，然后在淋于蕨根粉粉上，在撒上葱花。
即可

那只牛

楼主，我可是冒着被shantie的危险给您回复的，您一定要帮我求情啊