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春节即将到来,如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢?杨秉辉给大家推荐了10种健康零食。: P1 T) \6 g3 A: y( S# I$ I
/ K0 c& H r a. I2 W 一是葵花子,这是因为葵花子含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,它有助于养颜,可保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成Se斑。5 A, z& L: Z. L; D% G
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二是花生,它富含维生素B2,是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一,因此多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,也有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
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三是核桃,它含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。. H6 v9 e& O# H9 |, h/ P5 M8 O4 M
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四是大枣,枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”,多吃能预防坏血病。 v* y3 [+ \. q, K
# E: | O5 G3 N/ Z 五是无花果,它含有一种类似阿司匹林的化学物质,可稀释血液,增加血液流动,从而使大脑供血量充分。
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6 q9 e( M# S+ u& ~7 C; f 六是南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,起到健脑作用。/ W8 B0 _- q# l( U) {. i4 {' d
% b$ w/ j* T2 X' j) F 七是葡萄干,有益气、补血的功能。
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八是薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
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$ ^( n$ f* S; N' V 九是柑橘或橙子、苹果等,富含维生素C,有健身、美容作用。4 M6 m9 @- W8 f3 f7 n7 s
( J# y+ e; J2 Q 十是牛肉干或烤鱼片,富含蛋白质、铁、锌等,既能强化维生素和微量元素,也能令人肌肤红润。, `+ ?3 y8 g8 x+ _8 t% Q
3 S# \: |2 H8 m转自浙江日报
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