金黄皮儿脆的油薄饼

木偶泪 · 发表于 2008-4-18 10:09:54

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1 前一天晚上，用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚

2 转天早晨，将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子

3 取一个剂子，两端封口，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了

炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！

236638 · 发表于 2008-4-18 10:18:53

是不是可以放点葱啊？？？

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 10:19:59

不加老面或酵母吗?

千千儿 · 发表于 2008-4-18 10:21:16

楼上的两个猪问得好专业。。。。。。:Q :Q

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 10:27:56

呵呵.....哪象你这头光会吃不会做的:10(3)gif

木偶泪 · 发表于 2008-4-18 10:29:12

我做的就是这种简单的，你们喜欢加点什么也是可以吧，要是不好吃别怪我呀

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 10:31:45

我感觉似乎要发了的面吃起才安逸样....你那是死面

木偶泪 · 发表于 2008-4-18 10:39:48

头一天晚上弄好醒一下呀。怎么会是死面，你回家做一下吧。

无所谓 · 发表于 2008-4-18 11:52:22

加点鸡蛋估计味道更好

236638 · 发表于 2008-4-18 12:27:07

你骂漾老虎就好老卅！！
怎么还骂我勒？？？:32(2)gif

孩子气123 · 发表于 2010-12-28 22:02:29

外卖不···

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