糖醋里脊

阳光拨 · 发表于 2008-7-17 11:41:41

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昨日一群友咨询糖醋里脊的做法,特罗列出来,以供学习.
猪里脊肉一斤,切片,调入盐,料酒,姜,水淀粉拌匀,注意,水淀粉要多,能挂糊的效果.
下油锅炸得金黄,捞出控油装盘,锅留底油,下白糖炒出糖Se后,下番茄酱,白醋,略加点水,熬开收浓后,调入盐,鸡精,淋在肉片上即可.
注;加番茄酱的目的是味道层次更丰富,颜Se艳丽,口感更好,用白醋的目的是成菜Se泽不发黑.

阳光拨 · 发表于 2008-7-17 11:41:52

沙发.............

吜朲才筷樂 · 发表于 2008-7-17 11:54:02

:smile:
还是老问题
何时能吃上呢

li_15882500857 · 发表于 2008-7-17 12:44:27

糖醋里脊巴十哟.,..

长得很抽象 · 发表于 2008-7-17 13:41:20

楼上的美女你更巴士

冰VS吻 · 发表于 2008-7-17 13:52:56

不错．．．．．．．．．．

千千儿 · 发表于 2008-7-17 15:06:13

老问题。。。不说也知道。。

小辣椒 · 发表于 2008-7-17 16:02:25

谢谢哈，我晚上就做

爱上宝儿 · 发表于 2008-7-17 17:10:23

我更喜欢糖醋排骨

小陈 · 发表于 2008-7-17 18:32:43

老问题,什么时候做来吃嘛

阳光拨 · 发表于 2008-7-18 10:06:02

:kiss: 个个的似乎没吃过饭样

cafc1972 · 发表于 2008-7-19 00:38:59

晕
光说没图！！！！


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