大都会五楼的家家原炭烤鱼：鲜香美味震撼你的味蕾

舌尖上的遂宁

　提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像烧烤一样，即烤即食。位于大都会五楼的家家原炭烤鱼的独特做法，将烤鱼的美妙演绎得淋漓尽致。

　　装修：充满异域风情

　　米白色的墙，花条纹的桌布，蓝色的桌椅……充满异域风情的装修格调是家家原炭烤鱼让众多食客流连忘返的原因之一。“墙上的每一张照片都有一个故事，这些都是我们老板在外面旅行时所拍摄的照片，食客们可以通过照片感受异域风情。”家家原炭烤鱼负责人介绍，家家原炭烤鱼是遂宁自创品牌，以特色美食为依托走品质路线，引领遂宁烤鱼潮流。

　　“其实，我以前并不太爱吃烤鱼，但和朋友来了这里后，我就被家家原炭烤鱼的格调迷住了，环境优雅、温馨，非常适合约会、朋友聚会。因为喜欢它的格调，后来慢慢爱上了吃烤鱼。现在，我至少每周会来这里1次。”食客王欣怡说。

　　特色：六种味道可选择

　　据了解，家家原炭烤鱼的烤鱼都是选用鲜活鱼，秘制码味后在原炭上进行烤制，然后再浇上特制的调味油，再配以精心配制的洋葱、西芹、菠萝等入盘，在盘下加以炭火边吃边烤，烤鱼香脆入味。该店的烤鱼有香辣、泡椒、酸菜、藿香、鲜椒、豆豉等六种味道，能满足不同口味的消费者。

　　除烤鱼外，该店的红海饽饽鸡和串串也十分有特色。红海饽饽鸡，用整只鸡放入独门秘制的汤料里精心烹制，煮好后再用秘料拌制，吃起来鲜、香、麻、辣。串串则用10小时细火熬制的鸡汤精心煮制，再配以独门秘制的调料辅之，吃起来既有调料的各种层次之味，又有鸡汤的清香。

　　该店负责人介绍说，该店的汤料以现代膳食营养学及烹饪学理论为基础，精选四十多种中草药及各种调料，经科学方法调制而成，在所选原料中多以鲜美、营养见长，可使烤鱼鲜上加鲜，在注重形美、口感美的同时，兼顾膳食营养成份的摄入比例。精选调料中富含有多种氨基酸、蛋白质、纤维质等，能够满足不同消费者对营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美，百吃不厌。



地址： 德胜西路荣兴大都会5楼
订座电话：(0825)8881111

宏伟谈

围观老百姓

xiaoyinping88

其他都好，就价格不好。

大路不平旁人铲

201zy

价格如何？

猫妮儿～～

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yaogang1981

屁儿太黑了

射洪巴黎春天

好而太贵

少在江湖漂