把遂宁餐饮做成百年品牌——记金胜酒楼总经理王胜全

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　　15年前，他还是一个为谋生计在遂宁苦苦徘徊的退伍军人；15年后，他成为一个身家数百万的餐饮娱乐企业的老板。

　　4年前，金胜酒楼还偏安育才路的一角；4年后，金胜酒楼已置身介福桥繁华路段，是集酒店、饮食、客房、KTV等为一体的综合性企业。

　　王胜全从无到有的创业经历，及其企业由弱变强的过程，成为遂宁创业史上的一段佳话。

　　艰辛10年筹得第一桶金

　　对于创业者来说，如何挖到第一桶金至关重要。王胜全的第一桶金来之不易。为了筹到创业的第一桶金，他卧薪尝胆了10年，从一个普通的打工者一步一步做起，最终成长为职业经理人、企业老板。

　　1993年，王胜全在部队磨练5年后复员回乡，等待他的未来是“自主择业”。由于在部队一直从事驾驶教学，在汽车驾驶方面有一技之长的王胜全一直想着回家承包汽车搞运输。由于没有足够的资金承包汽车，王胜全只能回乡帮人驾驶货车，几经波折，他最终进入了市商业局下属的一家服务公司从事驾驶工作。在上世纪90年代的市场经济大潮之下，各个经济实体都面临着层出不穷的变化和挑战，王胜全所在的服务公司突然将车队对外承包，王胜全不得不被分配到另一家企业工作，工作不到一年，王胜全突然意识到：市场经济不但是企业面临的挑战和机遇，也是个人的挑战和机遇。1997年，王胜全以“打工者”的身份向民营企业求职，成为了遂宁豪宇实业有限公司的驾驶员。

　　进入私营企业的王胜全并不满足于老板为他提供的暂时的较高工资，开始了刻苦自学。仅仅一年的时间，他就通过自学取得大专文凭，并通过敏锐的思维和洞察力得到了企业老板的青睐，不久就成为豪宇实业部门经理，接着是副总经理、总经理。直至2004年创办金胜酒楼，王胜全的名字已经在遂宁餐饮服务业界变得响当当。

　　用心创新塑造企业品牌

　　2004年，王胜全拿出自己多年积蓄和在朋友处的借款开始了独立创业，耗资50万元，在位于遂宁市城区的育才路创办了金胜酒楼。

　　在艰难坚守的创业过程中，王胜全总结出了金胜发展必须遵循的三个准则：一、做人诚实、诚信；二、经营保质保量；三、坚持顾客第一。同时，他补充说,“三条准则”是用“心”，但要将金胜做成百年品牌还需要创“新”。在金胜酒楼的厨房里除了锅碗瓢盆还有各类专业书籍和光碟。据了解，金胜酒楼已经建立了菜品创新的制度和流程，坚持每十天更换一次菜单，每个厨师都有创新任务。

　　每月的10号，对金胜的员工是一个特殊的日子，这一天是雷打不动的发工资的日子，无论企业遇到什么困难，公司都坚持不拖欠员工一分钱工资。员工按国家政策享有“五险”补助，享有各类假期的权利，生日还有生日礼金。同时，金胜酒楼还是市内首家向员工家属提供餐饮补助的企业，每年300元，员工家属可以每年在该酒楼免费就餐300元。一大批普通人在这里实现了自己的人生价值，有从点菜员成为某茶楼老板的陈某，有从点菜员成为餐饮经理的蒋世秀，还有从农家女到服务员组长的李平平……

　　王胜全说，民营企业的发展与党的改革开放政策分不开，所以企业要“致富思源，富而思进”，做一个合格的企业公民。从创业之初的20人到如今的逾百人，金胜酒楼为解决社会就业问题不断地努力，特别是针对下岗职工、“4050”人员、退役军人优先考虑的政策获得了相关部门高度评价。金胜还热心于一系列社会公益事业，如每年向老红军、老党员、特级教师、环卫工人献爱心，资助特困生学杂费，向灾区人民捐款捐物，组织员工无偿献血。

yjk18111

楼主什么意思？？？？？？？？？？？吹捧吗？？？？:sweat: :sweat: :sweat: :sweat:

红裙无缘

打广告撒？

颠峰男儿

感谢楼主提供信息

飞哥神侃

　每月的10号，对金胜的员工是一个特殊的日子，这一天是雷打不动的发工资的日子，无论企业遇到什么困难，公司都坚持不拖欠员工一分钱工资。员工按国家政策享有“五险”补助，享有各类假期的权利，生日还有生日礼金。同时，金胜酒楼还是市内首家向员工家属提供餐饮补助的企业，每年300元，员工家属可以每年在该酒楼免费就餐300元。一大批普通人在这里实现了自己的人生价值，有从点菜员成为某茶楼老板的陈某，有从点菜员成为餐饮经理的蒋世秀，还有从农家女到服务员组长的李平平……
                 作为私企 能做到这点 你就会有一支优秀的团队

其实往事如云烟

是报社的朋友写的吧？
隔老远就闻到了。
这个新闻体的味道实在太浓了。
就是软了点。再稍微写硬点就好了。
而且要有故事，要有曲折，这么整比较一般。我觉得

子灵格子铺

原帖由 飞哥神侃 于 2008-10-1 14:47 发表
　每月的10号，对金胜的员工是一个特殊的日子，这一天是雷打不动的发工资的日子，无论企业遇到什么困难，公司都坚持不拖欠员工一分钱工资。员工按国家政策享有“五险”补助，享有各类假期的权利，生日还有生日礼金。 ...

你是金胜的呀？我以前还喜欢那里的中餐，就是搬家老就不晓得老，我还以为是没做老，没想到是做大老，做发了撒，哈哈，恭喜哈:41(3): :41(3):

我是金胜酒楼的老顾客了 确实那里的菜不错 味道好 干净卫生 有创意 很上档次 服务周到 可以说是物美价廉 这不是我吹 大家可以去感受一下！