舌尖上的美味， 那些遍布斗城的特色冒菜

蔴吉西瓜头

全记冒菜——纯绿色美味

走在遂宁的各个人口密集的街口，我们总能看到全记冒菜的身影。全记冒菜是由遂宁本土人推出的特色美食，锅底由几十种名贵香料配以多种动物骨头，辅以洋葱、大葱、生姜等纯植物绿色调味品熬制而成。其汤汁香浓鲜美，红汤辣而不燥，可以直接喝。全记冒菜的一大特色就是为就餐客人赠送银耳汤，既可当餐前开胃汤，也可餐后解辣。全记冒菜提供如此贴心的服务，可以说是从味道到情感都俘获了好吃嘴们的心。据了解，短短数月，全记冒菜就在遂宁城区开起了多家分店。

土冒菜——打造诗意就餐环境
每当下午下班后和周末时间，位于市城区中心商业区天上宫附近的土冒菜店总是食客不断，可以说是“一座难求”。这家冒菜店曾作客四川电视台《天天美食》栏目，吸引人们的不只是美味又分量十足的冒菜，更是因为店中古色古香的装修。“每次到小吃街来吃东西，常常彷徨不知要吃什么，而走到土冒菜馆门前，看到大门外仿古的木门木窗，店内挂的一幅幅花鸟虫鱼等中国画和运笔巧妙的书法作品，还有墙上那古朴的草席装饰，我都被深深吸引。”土冒菜的装修让食客们觉得眼前一亮，相信在如此有诗意的环境下就餐，也有不一样的感受。

唐人街冒菜——品味清新与时尚
在中心商业区小吃街，与土冒菜相邻的还有一家唐人街冒菜店。与土冒菜相比，这里的冒菜又有另外一番风味。从装修格调上讲，唐人街冒菜更为时尚新潮，有两人桌，有四人桌，甚至还有一人坐的吧台式座位。店内桌椅以绿色、白色和米色搭配，格调清新，干净整洁。唐人街冒菜的菜品，除了有其他冒菜店也能吃到的腊肉、香肠、海鲜外，还可以冒脑花和传统的手工粉等美味可口的食材。这样煮出来的冒菜，再淋上汤汁，汤色红润，麻辣鲜香，香气扑鼻，是无可挑剔的美味。

I Do冒菜——吃美食也赏美景
除了市城区的各色冒菜店，位于河东新区摩天轮旁的I Do冒菜?简餐馆也是很多冒菜好吃嘴常去的地方。这里，不仅菜品丰富，味道纯美，干净的西式就餐环境让人辣得开心，吃得放心。食客们可以在咀嚼美味的同时，欣赏窗外的涪江风景又是另一番风韵。来这里点一份冒菜，你收获的不仅是一场缤纷的舌尖之旅，更是一份休闲生活。这里吃美食看美景两不误，任谁是食客，都会说：“I DO”。

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