端午吃个粽子就完了？遂宁最地道鳝鱼，外地人我一般不告诉他

美味兔斯基

时至今日，南方地区依然还保留着端午吃黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒这“五黄”的习俗，很多家庭更是每逢端午节必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、泥鳅等，据说端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养更加丰富，因此便有“端午黄鳝赛人参”的说法。

– 李三娃原创老池盘龙鳝 –

地址：河东五彩缤纷路奥城花园南区东门

价格：68元/份

推荐人：梁琴

说到鳝鱼，李三娃原创老池盘龙鳝可谓口碑颇佳，去吃过的都赞口不绝，大家都觉得，这家店的盘龙鳝才是最正宗的。

与普通的干煸盘龙鳝不同，自家的盘龙鳝不仅仅是以天然黄鳝、辣椒、花椒为主料，最为珍贵的是独家研配的20种香料，鳝鱼经过油炸、煸炒等烹饪，让人吃在嘴里辣而不燥、麻而爽口，很多人吃了后都赞不绝口。

– 三把火老火锅 –

     地址：德胜西路219号（二医院前300米）

　　价格：12元/份

　　推荐人：彭甜

无辣不欢是遂宁人对美食的一种要求，吃火锅的时候点上几份鳝鱼是很多人的一种习惯，三把火老火锅的现杀鳝鱼是这个端午不错的选择。

因为这家店的鳝鱼非常新鲜，让人吃起来很放心，鳝鱼在火锅汤底料的煮烫之下非常入味，吃起来非常滑嫩，味道麻辣鲜美很是回味。她说，自己喜欢这家店除了觉得火锅味道非常爽口外，还非常享受这家不大的店面带给自己的那种非常干净舒适的就餐环境，店内设施比较简单，但是坐在桌椅上却让人拥有一种无拘无束的舒适感。

– 遂宁馍馍 –

     地址：市城区北辰街与遂州商场拐角处

　　价格：2元起

　　推荐人：小姚

在市城区北辰街与遂州商场拐角处，有一家“遂宁馍馍”。店面不过7平米，但生意特别好，很多成渝地区的外地人均会慕名前往购买。如今的“遂宁馍馍”已经成为了遂宁小吃的一张名片。

这家店“明星”产品是糖饼子和肉饼子，而糖饼子是自己的最爱，每次买到大饼后总是迫不及待地咬上一口，滚烫的红糖馅径直往外流出，香甜可口完全是舌尖享受。

–东北烤饼 –

地址：和平路遂宁二中附近

价格：3元

推荐人：周倩

“那家饼子很有特色。”走到遂宁二中附近，知道东北烤饼店的人都会忍不住向身边的人介绍，大家喜欢这家店不同花样的饼馅。

这家店的饼子是将大饼开小口，然后将凉面、土豆片、藕片等不同的馅塞进里面，每一种馅料味道都非常的好，非常有特色，自己买饼回家后，喜欢将馅料和大饼分离出来，一口吃着饼一手夹着菜，感觉非常惬意。

端午饮食注意事项

一、端午慎喝雄黄酒。据了解，雄黄味苦、性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服。其中，最特别的是，雄黄虽可泡酒喝，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要遵医嘱，而且只有遵古法炮制的雄黄酒才能喝。

二、健健康康吃粽子。农历五月初五的端午节，又被称为“端阳节”，提到端午节民间有吃粽子、插艾草和菖蒲，喝雄黄酒，赛龙舟的习俗。然而，粽子属于高热量、不易消化的食品，在食用时应注意量的控制。

记者 姚翼傑  郭兰