市市场监督管理局开展冷链食品追溯体系建设培训

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      为加强冷链食品生产经营疫情防控，进一步推进食品安全信息化追溯体系建设，11月9日，全市冷链食品信息化追溯体系建设信息录入培训会在市局召开。各县（市、区）市场监管局、市直园区市场监管分局、市局食品生产、流通、餐饮、科技和信息化等相关科室负责人和业务骨干、信息技术人员，各市场监管所业务骨干等约80余人参加了培训。

      会上，食品流通科负责人传达了总局二司冷链食品经营新冠疫情防控微视频会议精神和省市场监管局冷链食品经营新冠疫情防控紧急微视频会议及《省市场监管局等七部门关于加强冷链食品生产经营新冠病毒防控工作的紧急通知》精神。对参会人员进行冷链食品信息化追溯体系建设信息录入培训，并对平台的实际操作进行现场演示。要求要按照省局文件要求的时间节点，全市冷链食品生产经营企业通过“川冷链”平台全部完成注册备案，上传冷链食品经营相关信息。通过实施“首站赋码、一码到底”的管理模式，实现食品安全信息全链条追溯，为精准防控再添助力。

      会议强调，要织密冷链食品疫情防控网络，对进口冷藏冷冻食品严格开展追溯管理，监督、指导食品生产经营主体落实食品追溯主体责任，在四川省冷链食品追溯平台如实、及时上传冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测报告、交易票据、入出库数量等数据，严格执行进货查验、索票索证制度，对来源不明的冷链食品依法进行查处。对未上传追溯数据的相关产品，全市进口冷链食品生产经营单位要严格做到不采购、不销售、不使用，确保食品来源可查、去向可追、风险可控。