315晚会曝出的瘦肉精羊肉，常吃可能危及生命

snscjdglj

      今年315晚会，曝出河北省青县在养羊过程中违法向饲料中添加瘦肉精，达到提高羊肉出肉率，多卖钱的目的。许多人可能不知道，瘦肉精并不是某个药品的名称，而是一类药物的统称，常见的有沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗等，原本用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。

      本来是治病的药物，却被不法分子用来牟利。当瘦肉精随着饲料被猪、羊等牲畜食用后，会改变动物原本的代谢过程，促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，从而提高畜肉的瘦肉率。但是这种改变不是没有代价的。瘦肉精化学性质十分稳定，日常烹饪很难将其全部分解。当人体食用了含有瘦肉精残留的畜肉，会在体内蓄积。

      如果不断摄入，人体会相继出现肌肉震颤、心慌、口渴、恶心、呕吐以及机体代谢错乱等中毒症状，严重的会出现心动过速，室性早搏，甚至致人死亡。瘦肉精被我国消费者所熟知，原本是因为瘦肉精猪肉的泛滥。后来随着我国监管力度的不断加大，“瘦肉精猪肉”现在基本已经销声匿迹了，谁知“瘦肉精羊肉”再现江湖……

      更令人发指的是，青县当地养殖户不仅知法犯法，而且还想尽种种办法来对抗监管。比如将几只没有喂养瘦肉精的羊混入装有瘦肉精羊的运输车辆，来应付检查……相信就在小编写文章的当口，当地执法部门肯定已经开始查处这些不法养殖户了。在这里还是要呼吁广大消费者，无论是购买猪肉还是羊肉、牛肉，最好在证照齐全的摊位购买。千万不要将菜篮子的安全，随便交给无证无照的路边摊。