四川人和广东人好吃，可是你们也没有吃过这11大菜

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第十一名 炭烤乳羊:  
2 g( @5 S& c8 j! `# p( x将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟
之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美  
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试  
/ {8 p7 d" l- O# }残忍度:★☆☆☆☆  
+ d9 V/ h" z, O. L第十名 脆鹅肠  
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入
- P( g. D8 r! u! C) D鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取
6 [/ R: C: E1 |+ y5 J6 |; a到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...  
% I9 ?) O' @! I) H. Q0 f( b小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是
: A1 T9 L0 S6 H6 o7 J, y在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情景
! ]- l' u) P/ m/ G/ c3 S/ h的....  
残忍度:★☆☆☆☆  
5 j7 `6 ]# M- X第九名 醉虾  
* Y, l7 \8 ~) p醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（
* m7 \7 G0 Z4 W. l; f& T应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以
( d8 Z: U6 g. \" T尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？  
2 j, y- {5 A! l评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，
被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。  
/ r2 z- d; v& y% E残忍度：★★☆☆☆  
第八名 风干鸡  
风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。
这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、
缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，
* x, b6 y: ?% I5 x$ [; p4 D2 L  |然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。  
+ x! X7 y. Q2 `% ]. I评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过
后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来
中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看
，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，
可怕的是还不死。  
残忍度：★★★☆☆  
第七名 龙须凤爪  
龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪
是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。  
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中
必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。  
4 h9 R" j% J9 q$ i残忍度：★★★☆☆  
) F* T/ U0 D$ m, _( U4 \第六名 活叫驴  
* I2 M3 q/ [' Y8 a+ c活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀
的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜
肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身
" n' n& f5 ^9 T; p8 s6 H' T上的某个部分，真正是Se香味声俱全。  
评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会
6 I5 O7 }: V# p$ Y7 _$ p复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后
0 H9 Y2 z1 T) ]+ W! o8 W它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，
/ v- D8 ~8 \! }( K$ G! x让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。  
残忍度：★★★☆☆  
5 i3 z0 _: U9 Z4 z第五名 烤鸭掌  
烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温
。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后
( a% d/ S. T! Q( a0 q鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它
/ N* E" N! j1 S) Q6 x2 g+ a用。  
评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌
# F( @4 X( O. D, a( I8 `3 M焦臭，纣王哈哈大笑。  
. N  c7 H' x. s9 a, |残忍度：★★★★☆  
2 c( y4 T% }' e% |  Q% x1 Y3 C第四名 铁板甲鱼  
8 B7 W. V: K. c; [; `铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲
鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料
自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼
痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外
' t3 z1 S6 c; m$ n. [! v面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说
; p9 @- R& y% k6 @: I& g7 ?9 w鲜美无比。  
  w, q5 O9 z4 J7 z, @评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了
，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。  
残忍度：★★★★☆  
第三名 浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁
+ m2 o) N; I$ ]0 N边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一
# c3 t% I$ w) K" B/ O' o% F, p/ i$ z块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟
了再割下来，装盘上桌。  
评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯
粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。  
残忍度：★★★★☆  
第二名 三吱儿  
4 m  ]& `, b* r2 K; W# k三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者
  X' S: s( O7 N) ^& m2 G用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一
吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二
吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共
三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的
: K, U  s$ X4 Q; L3 L2 _勇气，才可以品尝这道菜。  
/ n4 S9 i: G4 d3 I评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可
怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的
: |! I( j) ^+ b8 |* D/ v归纳在一起，不能不说是悲哀。  
残忍度：★★★★☆  
' }. D4 @$ w  e, ^2 H第一名 猴头  
" ~9 v9 h7 y$ o. L9 W4 b5 n0 u猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。
( `1 ?3 W3 x$ P1 `! J! ^, G6 e一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火
1 T) \! R7 a' D3 ~; _; i锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常
可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴
儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用
小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食
6 y+ j" D9 x# [客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白
8 N+ r1 D2 _' Q6 n相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑
惨状的序曲。  
评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的
下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活
  V, t3 F" v7 l" m3 n' b生生的开颅，是多么可怕。  
% E0 E6 I$ M& [6 ^7 {2 C8 V: p2 J残忍度：★★★★★

颠峰男儿

人真是残忍！

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早看过了，哪天有钱有权了，我请大家吃人脑好不！？