四川人和广东人好吃，可是你们也没有吃过这11大菜

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第十一名 炭烤乳羊:  
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟
  b' T4 |2 @2 t- d6 G) Z之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美  
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试  
残忍度:★☆☆☆☆  
第十名 脆鹅肠  
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入
鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取
到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...  
- C+ W6 J3 N& z  }) ]( l) _& O小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是
在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情景
" _& a* N( f4 I7 F' u) u; E1 @% O的....  
残忍度:★☆☆☆☆  
8 k, b* H% c" o第九名 醉虾  
( E  k6 W8 t( @5 y! o5 h1 @醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（
2 M8 j2 f9 y+ d- j" u# M1 _应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以
1 u9 Z! H9 O( x' E$ K8 e% I% D尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？  
4 W0 j7 s8 U' t) s4 l: p评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，
7 K$ S+ f% t( w; g2 S被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。  
2 c* G9 T3 {# f残忍度：★★☆☆☆  
第八名 风干鸡  
9 u: X  d& K8 P1 B风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。
这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、
3 O( h0 A  o. w1 b6 \缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，
然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。  
  _5 S2 v9 H5 _4 f评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过
后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来
6 f8 K4 e% p- k中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看
，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，
可怕的是还不死。  
+ n$ \% P! v1 E* X9 a残忍度：★★★☆☆  
第七名 龙须凤爪  
龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪
是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。  
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中
必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。  
/ m. [! c4 d, O/ H" d% {* r残忍度：★★★☆☆  
3 k, o. ?! c, g6 b第六名 活叫驴  
+ I+ }1 S% M; ]活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀
4 Y- H3 l- ?. f: Z7 r# f7 x的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜
0 X( d( b9 Z  C1 ~: y肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身
上的某个部分，真正是Se香味声俱全。  
! p, Y4 \( I' T3 `  o评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会
& e& W) X8 }( I1 d! I8 Q( N复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后
它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，
让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。  
2 ]$ d: T& y9 r( a+ r残忍度：★★★☆☆  
, O/ ?1 ^, H, S: ~第五名 烤鸭掌  
2 e# {& M0 j: O! _烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温
! t! R* C$ B  u。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后
. L1 W4 T% c! W/ V# u* _/ W鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它
用。  
1 t+ O- V: h( q评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌
焦臭，纣王哈哈大笑。  
残忍度：★★★★☆  
' \3 B; M+ _2 ~2 h3 X- r第四名 铁板甲鱼  
铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲
5 o3 [0 M5 _& g$ G鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料
  w8 @/ g# S5 x1 Z自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼
4 W  W5 i7 x* _1 X( C痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外
! `" i2 r5 r8 R8 W面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说
+ ]- K6 z* T* [7 h* e6 L" h  y4 o: J鲜美无比。  
8 N! c1 z, B* G4 W! q! {7 _% X评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了
，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。  
% @+ ?" j2 B' ~9 _残忍度：★★★★☆  
第三名 浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁
6 `" w( q4 c8 ~' @- f8 v边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一
- ^7 E6 G( z- p5 b块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟
了再割下来，装盘上桌。  
评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯
7 m. @. ?/ _8 m4 O- _/ [粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。  
残忍度：★★★★☆  
第二名 三吱儿  
6 ~2 u0 E7 a! d3 c" A6 m' a2 m/ }三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者
, q" \6 t' O2 t6 U" L用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一
0 F) [6 x: ?6 [* |7 J5 w5 {# \吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二
+ U& Z( d5 ]8 [- e8 j吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共
三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的
勇气，才可以品尝这道菜。  
2 x' O/ Q& z% n; S  z$ h' T评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可
怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的
9 a3 N: [+ b5 J& Y! }! r归纳在一起，不能不说是悲哀。  
$ w, m! j+ F* k, J残忍度：★★★★☆  
第一名 猴头  
6 l3 J9 u! E0 m猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。
0 X9 S- p1 @, W5 _% ]一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火
锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常
: O5 [! E; G0 ?+ H+ i) @3 N( j可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴
儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用
/ V8 z, p+ m% c0 m: B小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食
客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白
% g/ h& A3 v6 ^! E相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑
/ l" |" {) u! V/ h$ s( Q惨状的序曲。  
+ f( H% U# c: x3 B( y. e评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的
9 m- b) R0 I6 s# o2 u2 k/ J- F下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活
生生的开颅，是多么可怕。  
- t0 g  S/ @& x; T& ?- u6 K5 t残忍度：★★★★★

颠峰男儿

人真是残忍！

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早看过了，哪天有钱有权了，我请大家吃人脑好不！？