四川人和广东人好吃，可是你们也没有吃过这11大菜

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第十一名 炭烤乳羊:  
& @  V( s6 F6 M6 p2 u, A将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟
之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美  
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试  
残忍度:★☆☆☆☆  
$ }8 R1 ?' j2 Q第十名 脆鹅肠  
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入
' W# J3 k  M2 ?! j0 D鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取
到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...  
- N; j* O5 p& ]( s0 P小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是
在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情景
的....  
4 |5 J  O1 Z8 d% d残忍度:★☆☆☆☆  
: I# e; ?* Z0 w7 K5 ]第九名 醉虾  
醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（
% j6 q+ E$ T8 o0 r$ T. b9 T9 ^/ D应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以
+ U5 l; O: J& m5 L9 A! j. L尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？  
' F* ?# @( C  i4 k- l" t- Q6 C评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，
被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。  
残忍度：★★☆☆☆  
第八名 风干鸡  
: T9 o7 I, X4 j; l风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。
* P* \- p5 K* C* }# ]0 ^这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、
缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，
然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。  
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过
后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来
0 t: S5 g4 j* `9 {; }中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看
( h; U" k6 O) G  c2 I，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，
% o) F% e% I9 c可怕的是还不死。  
残忍度：★★★☆☆  
% ]3 J# N2 t5 [/ T# p! r1 Z第七名 龙须凤爪  
# `# I0 N- ~2 g6 N# C龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪
3 a' f2 }* A) @* t+ p是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。  
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中
  _7 q7 V5 V) p$ Q) j# c必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。  
残忍度：★★★☆☆  
' t' A7 M, ]; z第六名 活叫驴  
% L8 s5 u3 B2 l活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀
的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜
* W, ^% W- Z, J5 y5 H0 {肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身
上的某个部分，真正是Se香味声俱全。  
9 g2 P  ^- V2 g评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会
复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后
它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，
/ w$ s1 J8 k( v# V让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。  
# W7 d! H& D9 _/ h; o/ s& e; x( ~, U4 p残忍度：★★★☆☆  
3 |( s4 |3 s2 n3 s( m  y$ C第五名 烤鸭掌  
$ ?1 ~9 F0 U; Q: f2 E- I) F( N烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温
。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后
/ ~) }" p: F3 u  a鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它
7 B0 Q6 Q6 T2 g4 W& B用。  
5 H5 @, I  Y& z8 M; F; d4 e% g+ R评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌
* s. ^' Y2 m( i, l1 u" h焦臭，纣王哈哈大笑。  
# [! N0 q6 c/ M3 `, p残忍度：★★★★☆  
第四名 铁板甲鱼  
铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲
鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料
7 |9 `8 i4 k4 d& Y+ `- V/ H0 A  Y自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼
痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外
, k9 C2 [; s4 p, @' \面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说
& G7 \4 q6 {) [. v; [8 W( [: L鲜美无比。  
; U, k& w/ I* A评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了
，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。  
残忍度：★★★★☆  
第三名 浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁
6 x; `7 b+ p5 Y5 E5 F边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一
. [1 H' o2 f! B7 j" ^: q- m( q块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟
了再割下来，装盘上桌。  
* p2 C. Q5 C2 L5 V/ h* Q评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯
0 d; }0 k1 f/ P, N7 H粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。  
+ n/ S- }" \8 \/ H9 H8 j残忍度：★★★★☆  
第二名 三吱儿  
& w2 ?2 y5 e% y; m) D: R三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者
$ _. K# H$ Q/ P用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一
) l1 O( T% _5 l& A) W) z& _吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二
吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共
三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的
勇气，才可以品尝这道菜。  
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可
怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的
% Z8 V  ]+ z0 f8 }) ~4 P- O归纳在一起，不能不说是悲哀。  
% q8 I$ c; q# {残忍度：★★★★☆  
, f1 U5 x& c, H8 q. S第一名 猴头  
猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。
一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火
# d4 ^0 v: b9 j3 s& j# J- i8 c+ |2 A锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常
# w/ _3 z; v# O  R5 ]可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴
儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用
( H$ h8 Q: n, e% K5 ~1 B7 r小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食
客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白
相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑
' U9 T& A4 j  t" Z$ W# A( g惨状的序曲。  
评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的
下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活
生生的开颅，是多么可怕。  
残忍度：★★★★★

颠峰男儿

人真是残忍！

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早看过了，哪天有钱有权了，我请大家吃人脑好不！？