四川明星药业有限责任公司招聘车间主任

人才大市场

薪资范围：1000-2000元/月
学历要求：不限
" s% C' p" [1 R) I招聘人数：1人
, z( ~7 q+ F0 g; @工作经验：1-2年
工作区域：遂宁 - 船山

职位描述
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岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
: m& A/ g" A) \8 `- l, \# S7 e3、负责制订厨房的各种工作计划；
& @, _! Y0 ~! n3 C$ O4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
9 m! r9 k& h* T' ]2 C5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
+ V  g5 Q' ?! {% _7、妥善处理客人对出品的投诉；
  X+ E- w; y4 k" ~- c- a8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
7 b$ o% P" s3 W: c* Z任职资格：
' A) P. L* Z( h% g. F1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
) A1 U  `5 {; J# B$ o" c2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2 S5 k8 Q' S9 v: m- o3 B3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

联系电话：15881945186
联  系 人：罗女士
联系地址：四川省遂宁市明月西路1号