保罗餐饮娱乐管理公司招聘烤鱼师傅/厨师长

人才大市场

薪资范围：面议
学历要求：不限
. b) x" G- F: M, y& B5 S' M5 i招聘人数：若干
工作经验：不限
工作区域：遂宁
3 B7 o' r% n# z! S8 j4 U+ G% |+ Q
0 C" c3 _( F* Z! }' |% F; x职位描述
沈阳/大连烤鱼专门店诚聘烤鱼师傅：
# D8 I- Z% e! y8 X+ I% e& \
8 F" L- P, `7 v/ x/ v岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
: z# X0 O# h; P8 }2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
, U- @) X, S0 m8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
. D* G3 n5 M7 I- |7 l9 y7 Z$ ?1、身体健康、精力充沛，二年以上厨师工作经验；
( |: i& L: y  r$ G3 K  P% c+ r7 T2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
/ h9 _9 n% C* A; @  ^) d* o3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
' p2 g+ Z5 S3 b4 g  }$ N  V! M必须有意愿在异地工作，共同开创北方烤鱼事业！待遇从优。
0 i1 o/ o* t% D  E联系电话： 13998188333
联  系 人：董先生