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薪资范围：面议( [7 s/ M F& V7 e: r4 j, z
学历要求：不限
$ j) O/ B+ l* H- u" m( |招聘人数：若干
! ^; F ^4 e3 E9 p; G工作经验：不限# a _, r, S8 {/ G2 g9 d% x
工作区域：遂宁
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, e2 U& K* \; s d0 e, F, j3 g$ j职位描述5 P; ~2 y+ t, t4 j+ b
沈阳/大连烤鱼专门店诚聘烤鱼师傅： 5 G4 H( y5 V* i6 ^6 l! H" u O& b
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岗位职责： M$ x: U, C- d/ y
1、负责处理厨房的运作及行政事务； 0 q( G. e7 L# x
2、负责制订厨房的各种工作计划； {" |& B9 c y2 @
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； . l8 a) O0 J! s; I1 Y% G1 q9 ^
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
. b# q3 K: c% v; \' `" j% q5 a6、督导对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
; A3 z& }- G' o$ H8 C7、妥善处理客人对出品的投诉；
+ I) f9 w. _2 C! o3 q8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； * l6 B# a: b7 Q8 @2 ]$ t4 Q# V
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
$ L% n' `8 m- j7 c/ B/ J, p任职资格： $ M' i3 m% n) o
1、身体健康、精力充沛，二年以上厨师工作经验；
% `5 a) |* u6 a" _2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
7 b$ {5 {4 S. N5 _; Y- ~3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 ' t8 N. P" u6 ^ j1 M( R n8 U5 s
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 . o# t2 c! ^7 L6 U. s) U
必须有意愿在异地工作，共同开创北方烤鱼事业！待遇从优。
+ c! a/ C% _4 ]( \联系电话： 13998188333
/ V+ b5 @" ]8 \' [" @联 系 人：董先生
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发表于 2012-4-27 11:00:00
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千斤顶