保罗餐饮娱乐管理公司招聘烤鱼师傅/厨师长

人才大市场

薪资范围：面议
- |! L/ x+ k6 w4 J! a3 R- g学历要求：不限
招聘人数：若干
0 b" Y; v! d+ ~% r工作经验：不限
工作区域：遂宁
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职位描述
沈阳/大连烤鱼专门店诚聘烤鱼师傅：
+ J! Y! x0 A& _; e% H; p- R3 P
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
$ T1 ~' M9 O6 ?$ C4 ^2、负责制订厨房的各种工作计划；
4 G9 Q- J9 Y" Y1 I- ?9 _3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
8 ^) v+ H% b, K9 `/ ~& y3 L3 @4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
. c' O8 w6 i0 {$ A9 N9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，二年以上厨师工作经验；
( C; F3 j3 z- b( B' w7 H7 x3 j2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
% X/ K9 W7 E# C1 [6 G7 s3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
. x: X8 _3 E/ n! G必须有意愿在异地工作，共同开创北方烤鱼事业！待遇从优。
8 f) t$ Z- B$ p; F4 p$ i% ^# E联系电话： 13998188333
/ ~2 T& e% m! H  p/ z, E# U5 _联  系 人：董先生