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         三七功效及食用介绍
! b5 I' g/ d6 b: L$ c" I4 e+ jfile:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image002.jpg
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file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症。具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力功能等功效。
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药膳食疗

急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。

眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。

高血压病：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。

耳鸣：将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。

清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。

气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3—5次，当日服饮完。当茶饮至

最后，三七饮片可噙入口中嚼服。

三七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料：三七花10克file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image007.jpg三七花，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。

三七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。1.香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。2.净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3.锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

三七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。

副作用

三七花本身的副作用很小，一般情况没有什么副作用，可以放心的使用，但是也有个别的人用药期间出现了过敏的反应、有肝损害、皮疹等，但是在临床上也不多见。另外，身体虚寒之人要慎用，因为三七花属于凉性药物，如果这些人服用的话，有可能会感冒。孕妇是属于特殊人群，在怀孕期间也不要吃，不过在分娩后可用于补血，并且是不错的补药。

肝炎患者适当的服用这个药有保肝护肝的作用，老年人也可以服用三七花来作为高血压、高血脂的辅助治疗药物。经常坐着不动的人容易引起高血脂以及心血管病，也可以使用三七花进行调理。

1.办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。

2.在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。

3.经常坐着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。

4.平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。

5.60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效

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- X) C) r, v* r6 N; a, W, `1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和**心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
6 L2 F3 {8 @$ ]1 \3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
9 {9 C1 I* G6 z" ^& p' C2 q4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
# u9 ?2 R" M9 L0 l1 L  Z  U5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；延缓衰老；
8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七主要成份：
6 i5 x: n4 y7 L! g2 O8 }1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
4 y. F* T( E. j/ I  G: {8 ~2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
6 F' _2 [  t5 E& O8 p2 a3）三七素：三七素主要功效就是止血。
3 w" W8 \9 T+ I' b/ h4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。
5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
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" M7 p3 c( q0 Z" G0 u- p1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
$ q- Q/ A9 b1 f# S2 J0 U3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
/ u* B  a! t- b: u5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
" {2 G! h& N1 q& H7、保肝、抗炎；延缓衰老；
- s6 F( l( Z1 g& m* }% `8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七主要成份：
5 a7 d) ^& ?" p2 [1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
, B0 e# \/ d, g: g) L+ C3）三七素：三七素主要功效就是止血。
4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。
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0 _& {5 j* b9 `* x  E5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
三七的食用方法：
% U" b) {& }$ Z5 \2 r6 K1、炖鸡或炖排骨：有益气养血、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
# \; C) O8 {2 Q方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
2、 三七炖螃蟹：极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
6 _/ L) n# w4 B0 y! X方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
3、三七须根炖鸡或炖排骨：适用于产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
: Q/ l/ l2 Y6 Z6 x$ |. N/ M0 f4、三七药酒：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次；
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三七粉的用法与功效：

（1）跌打损伤导致出血，用三七粉撒在伤口上。伤口大的话，再用消毒纱布加压包扎，可以用于止血。

（2）一次2克 ，每日 2~3 次，温水或温米汤送服。治疗体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。

（3）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。

（4）一次2克 ，每日2~3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。

（5）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。

（6）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。

（7）饮酒前或饮酒后（饮酒前更佳）。温开水送服适量三七粉,能保护人体肝脏。
三七粉的主要保健作用有：
      1．扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、
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  B; t" F$ ]% V6 H, m8 l缺氧症；
2 f0 s: C- }$ C, j: ?" w$ R& A$ E      2．促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成，强身健体；
      3．促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
      4．双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
      5．增强机体免疫功能，抗肿瘤；
      6．止血、活血化瘀；
      7．保肝、抗炎；
      8．延缓衰老；
      9．双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
8 ?) g" [9 K7 u3 x! F5 l; M' h    三七的适用人群：
     1、心脑血管疾病患者。
* r! U4 ~" t0 W3 c, H5 M     2、头昏眼花、剧烈头痛。
     3、体质虚弱、、易疲劳、失眠、记忆力减退。
  l3 n8 m& O. E0 m: i( {9 ], t     4、脸色苍白、贫血、早衰。
) ], P4 n( q' Q! v6 l     5、胃溃疡、十二指肠溃疡出血 及慢性胃炎等消化道出血。
     6、支气管扩张、肺结核及肺脓肿等症。
3 i' x+ H, {8 g: B! U     7、高血压、高血脂及贫血人群。
     8、各类血证患者(吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血等)。
     9、体质虚弱、免疫力低下人群。
    10、妇女月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
4 B" j% |& k4 V    11、生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康(生活节奏快 ，容易造成心

3 ?9 g& z3 ?# l5 z  m、脑供血不足)。
1 n2 }( B& \  b. \) b    12、应酬多，经常饮酒的人士(三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可
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) J3 v- V" H0 e保护肝脏避免化学性的伤害）。
    13、脸上 长斑者。能有效祛除斑痕 如黄褐斑。
  y, E5 \: Z6 V5 X4 u: b2 J* k9 m- V$ m    14、三七粉能有效抗衰老、美容护肤。
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/ L0 v% q% k" C! w' q* w三七粉面膜美白制作方法
材料：珍珠粉, 三七粉, 灵芝粉, 陈皮粉
用法：每种粉一匙, 加半只蛋白开匀三七粉DIY面膜方法取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。三七粉美容自制面膜取适量三七粉，边缓缓加入蜂蜜边搅拌，直至成为糊状，直接敷面20-30分钟

3 R( |) z) `* I& ?# U三七粉面膜抗衰老制作方法
适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩、敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳
5 o0 m6 B4 L- s* g. U4 D因为人的皮肤营养状态对皮肤美容有直接关系.若皮肤缺乏营养代谢机能降低。含水量减少。皮肤细胞变得衰老。就会产生皱纹.皱纹增多.皮肤变得粗糙黝黑。甚至会带来未老先衰的感觉
6 N/ ^- {; J6 p6 h7 p# E蜂蜜所含的营养物质很丰富.科学家证实.蜂蜜中已发现含有门捷列夫元素周期表中所列的所有微量元素.蜂蜜中的糖类占总成分的四分之三其中果糖与葡萄糖又占总糖量的85%-95%.蜂蜜中含有的维生素主要是b族维生素和维生素c蜂蜜有很强的杀菌作用.使其能够保护皮肤.清洁皮肤和**一些皮肤性疾病和创伤.
0 g+ f/ n" J6 q4 K4 u9 W7 K 蜂蜜是高浓度的糖溶液.对很多菌类有抑制作用,原因在于所含有的葡萄糖过氧化酶.作用于葡萄糖产生过氧化氢一定浓度的过氧化氢.具有杀菌和抑菌作用
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- l$ x: }* x2 O三七粉面膜祛斑制作方法
配方用料：超细三七粉5g，桑树油15ml，维他命C软胶囊2粒
使用方法：
1、将维他命C软胶囊弄破，与桑树油混合
4 x' H0 V: q7 D, C' V5 o' T2、将三七粉混入拌好的油里面搅匀
3、洁面，最好用温水
( ]7 C$ P7 \, d, }* b4、将调好的面膜均匀敷在雀斑部位。如果是晚上睡觉前，可直接入睡，到第二天起床后洗净；如果是白天，待30分钟后洗净即可.

适合皮肤：任何肤质，雀斑皮肤、暗沉皮肤。
0 R+ r( B7 y9 h& i0 H& t使用频率：每3天使用一次，可长期使用。
/ _, f" u8 R, C; A! ^' w; s用后效果：皮肤红润、斑点逐渐淡化。长期坚持并配合早餐服用三七粉可使斑点

三七生熟的吃法与功效区分：

1、三七生吃可以止血强心、散瘀生新、消肿止痛；
2、三七熟吃活血、补血、强壮补虚；李时珍誉之为“金不换”；
三七的核心保健功能:
4 [/ a1 L3 |& O' j: N" U8 a1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
8、延缓衰老；
- s1 N% b& O0 O9：双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化;
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服用禁忌 编辑本段

1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊；　

2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了；　　
9 U  x4 t* i2 |6 n$ m/ }* I3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用； 　　
4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。 　　
7 t# |$ U! U; q; j8 Q9 m* u5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。
5 x# k4 T$ F. o+ A' @6、、气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。
# k6 p4 x: s& \' `  p3 m* F7、痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用。
/ ^1 `& [  e- a& f0 x0 S' }! F8 m8、服后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊治。
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