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         三七功效及食用介绍
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file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症。具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力功能等功效。
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药膳食疗

急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。

眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。

高血压病：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。

耳鸣：将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。

清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。

气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3—5次，当日服饮完。当茶饮至

最后，三七饮片可噙入口中嚼服。

三七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料：三七花10克file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image007.jpg三七花，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。

三七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。1.香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。2.净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3.锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

三七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。

副作用

三七花本身的副作用很小，一般情况没有什么副作用，可以放心的使用，但是也有个别的人用药期间出现了过敏的反应、有肝损害、皮疹等，但是在临床上也不多见。另外，身体虚寒之人要慎用，因为三七花属于凉性药物，如果这些人服用的话，有可能会感冒。孕妇是属于特殊人群，在怀孕期间也不要吃，不过在分娩后可用于补血，并且是不错的补药。

肝炎患者适当的服用这个药有保肝护肝的作用，老年人也可以服用三七花来作为高血压、高血脂的辅助治疗药物。经常坐着不动的人容易引起高血脂以及心血管病，也可以使用三七花进行调理。

1.办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。

2.在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。

3.经常坐着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。

4.平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。

5.60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效

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1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和**心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
; W; J! d% E# h- B9 L- }+ I5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
6 ?( U/ ?1 @' f4 z# z, j# v7、保肝、抗炎；延缓衰老；
. h/ l! C4 f4 h2 x, W. J) d8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七主要成份：
9 B; N' K: E0 z1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
3）三七素：三七素主要功效就是止血。
* I. f8 t8 @* R4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。
1 N; Y$ ^/ X: k7 S. a1 a- D+ _5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
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1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；延缓衰老；
( s# [2 p& h" n6 j8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七主要成份：
1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
3）三七素：三七素主要功效就是止血。
5 z: t4 z) l2 {, v4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。
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5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
/ j9 w- o; x% r' v" B$ A/ K三七的食用方法：
/ n5 M0 C; ~5 N" w& x3 R1、炖鸡或炖排骨：有益气养血、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
8 ^7 {8 t. H( g  @9 I方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
5 J1 P' y- E7 B' g 2、 三七炖螃蟹：极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
2 S! K0 e' I8 J. N' i% F方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
3、三七须根炖鸡或炖排骨：适用于产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
8 m' x9 T8 K( _: L  M4 u7 `4、三七药酒：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
' @; a% V7 v+ h* X方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次；
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三七粉的用法与功效：

（1）跌打损伤导致出血，用三七粉撒在伤口上。伤口大的话，再用消毒纱布加压包扎，可以用于止血。

（2）一次2克 ，每日 2~3 次，温水或温米汤送服。治疗体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。

（3）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。

（4）一次2克 ，每日2~3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。

（5）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。

（6）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。

（7）饮酒前或饮酒后（饮酒前更佳）。温开水送服适量三七粉,能保护人体肝脏。
, n$ `+ u( B/ Z6 p+ g* E! A- j: Y1 m0 s三七粉的主要保健作用有：
      1．扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、

- w7 U7 X/ ?; y  d* v8 h缺氧症；
      2．促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成，强身健体；
9 ^5 Z" f( S7 |% x6 w      3．促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
      4．双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
      5．增强机体免疫功能，抗肿瘤；
      6．止血、活血化瘀；
      7．保肝、抗炎；
      8．延缓衰老；
      9．双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
$ l/ L; ^" x# M$ I5 E) N    三七的适用人群：
6 t: f0 M- e; C% q8 W     1、心脑血管疾病患者。
     2、头昏眼花、剧烈头痛。
, f4 D8 M  w- d* c     3、体质虚弱、、易疲劳、失眠、记忆力减退。
     4、脸色苍白、贫血、早衰。
' |$ b" f' o% c7 u9 ^     5、胃溃疡、十二指肠溃疡出血 及慢性胃炎等消化道出血。
     6、支气管扩张、肺结核及肺脓肿等症。
0 {7 r6 R7 Q( m6 U- U1 \     7、高血压、高血脂及贫血人群。
     8、各类血证患者(吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血等)。
     9、体质虚弱、免疫力低下人群。
    10、妇女月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
    11、生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康(生活节奏快 ，容易造成心
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, X* n3 u; `& W% v; E, o、脑供血不足)。
    12、应酬多，经常饮酒的人士(三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可

4 l1 Q8 q" s3 l  C! H" S' i保护肝脏避免化学性的伤害）。
5 [- ?$ r( e  D4 s' i8 [- X    13、脸上 长斑者。能有效祛除斑痕 如黄褐斑。
    14、三七粉能有效抗衰老、美容护肤。
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& R7 ]9 O6 `9 Q2 D2 r1 a6 F* T0 _三七粉面膜美白制作方法
4 y. d8 g0 d, v" j材料：珍珠粉, 三七粉, 灵芝粉, 陈皮粉
3 G' @$ T/ l1 s) @+ \# T* `' E用法：每种粉一匙, 加半只蛋白开匀三七粉DIY面膜方法取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。三七粉美容自制面膜取适量三七粉，边缓缓加入蜂蜜边搅拌，直至成为糊状，直接敷面20-30分钟

8 N' e  d6 i) W, q, n* [3 x' }三七粉面膜抗衰老制作方法
适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩、敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳
因为人的皮肤营养状态对皮肤美容有直接关系.若皮肤缺乏营养代谢机能降低。含水量减少。皮肤细胞变得衰老。就会产生皱纹.皱纹增多.皮肤变得粗糙黝黑。甚至会带来未老先衰的感觉
蜂蜜所含的营养物质很丰富.科学家证实.蜂蜜中已发现含有门捷列夫元素周期表中所列的所有微量元素.蜂蜜中的糖类占总成分的四分之三其中果糖与葡萄糖又占总糖量的85%-95%.蜂蜜中含有的维生素主要是b族维生素和维生素c蜂蜜有很强的杀菌作用.使其能够保护皮肤.清洁皮肤和**一些皮肤性疾病和创伤.
' s2 G4 U/ _& l; D% n4 f* N% G 蜂蜜是高浓度的糖溶液.对很多菌类有抑制作用,原因在于所含有的葡萄糖过氧化酶.作用于葡萄糖产生过氧化氢一定浓度的过氧化氢.具有杀菌和抑菌作用
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三七粉面膜祛斑制作方法
配方用料：超细三七粉5g，桑树油15ml，维他命C软胶囊2粒
使用方法：
* f# U5 ?# }6 i2 i3 e: D1、将维他命C软胶囊弄破，与桑树油混合
2、将三七粉混入拌好的油里面搅匀
3、洁面，最好用温水
2 d8 |7 G# }" [5 c' t0 Q5 h4、将调好的面膜均匀敷在雀斑部位。如果是晚上睡觉前，可直接入睡，到第二天起床后洗净；如果是白天，待30分钟后洗净即可.

适合皮肤：任何肤质，雀斑皮肤、暗沉皮肤。
使用频率：每3天使用一次，可长期使用。
* C! K( ]. }1 E/ D8 b1 v! a% D用后效果：皮肤红润、斑点逐渐淡化。长期坚持并配合早餐服用三七粉可使斑点

三七生熟的吃法与功效区分：

1、三七生吃可以止血强心、散瘀生新、消肿止痛；
0 {  {7 L) I" L& d' M1 l2、三七熟吃活血、补血、强壮补虚；李时珍誉之为“金不换”；
三七的核心保健功能:
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
1 I4 s5 t  f/ ^# E9 J$ I3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
6 ^- r: x, M( [- N4 n4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6、止血、活血化瘀；
. @+ T0 u1 o4 Z* n. v7、保肝、抗炎；
+ S  A$ e, N5 m8、延缓衰老；
8 `! H7 A6 N1 x: U' n9：双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化;
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服用禁忌 编辑本段

1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊；　

2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了；　　
1 h2 x5 U, h# p) B4 V$ x" E! m3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用； 　　
4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。 　　
  m8 L# r% f" e4 X' F. K/ g5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。
6、、气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。
/ G. ]7 n# s( W/ `. A3 o+ ^9 W7、痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用。
8、服后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊治。
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