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         三七功效及食用介绍
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3 g) Q7 Q) M4 e8 q/ t# bfile:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症。具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力功能等功效。
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药膳食疗

急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。

眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。

高血压病：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。

耳鸣：将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。

清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。

气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3—5次，当日服饮完。当茶饮至

最后，三七饮片可噙入口中嚼服。

三七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料：三七花10克file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image007.jpg三七花，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。

三七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。1.香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。2.净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3.锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

三七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。

副作用

三七花本身的副作用很小，一般情况没有什么副作用，可以放心的使用，但是也有个别的人用药期间出现了过敏的反应、有肝损害、皮疹等，但是在临床上也不多见。另外，身体虚寒之人要慎用，因为三七花属于凉性药物，如果这些人服用的话，有可能会感冒。孕妇是属于特殊人群，在怀孕期间也不要吃，不过在分娩后可用于补血，并且是不错的补药。

肝炎患者适当的服用这个药有保肝护肝的作用，老年人也可以服用三七花来作为高血压、高血脂的辅助治疗药物。经常坐着不动的人容易引起高血脂以及心血管病，也可以使用三七花进行调理。

1.办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。

2.在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。

3.经常坐着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。

4.平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。

5.60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效

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9 M( I; M9 D9 Z% @7 f4 C/ R0 j1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和**心脑组织缺血、缺氧症；
( X5 Q) Q" d7 C- O2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
/ H9 L4 ]* k! S5 i! Y3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
* a; v# g6 F+ I0 m; P4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
: y/ ^; `: X/ p- ~2 T5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
4 }5 f# t( u% I7 Q) e3 `7、保肝、抗炎；延缓衰老；
/ H, Y  M, g; m5 d: @5 f7 N8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七主要成份：
1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
" ~1 f. V! x2 g6 U/ M3 J3）三七素：三七素主要功效就是止血。
- q0 n& _2 p% a6 S+ k4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。
; \. P$ D6 |& @5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
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9 b: n) b$ T: _$ a1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
3 {3 ]" U8 l5 @3 k( r4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
( p9 |4 L% H* r4 g; k0 r8 H5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；延缓衰老；
8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
7 S( h8 L0 \$ @4 i+ j+ B三七主要成份：
1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
1 W& X7 e4 {2 ^& a' F  ]9 }" k2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
3）三七素：三七素主要功效就是止血。
4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。

. d5 X- i% D& B6 U/ O6 Q+ e5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
三七的食用方法：
$ I- F$ D& C2 r* [. V2 W4 Y) Q, p% Q& D1、炖鸡或炖排骨：有益气养血、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
" m, M; ?+ c5 `% D* F/ _8 V方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
8 G2 t' L1 P4 B. Y; x7 [; o 2、 三七炖螃蟹：极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
+ A. j$ ^+ k: n% L3、三七须根炖鸡或炖排骨：适用于产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
方法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
4、三七药酒：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次；

三七粉的用法与功效：

（1）跌打损伤导致出血，用三七粉撒在伤口上。伤口大的话，再用消毒纱布加压包扎，可以用于止血。

（2）一次2克 ，每日 2~3 次，温水或温米汤送服。治疗体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。

（3）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。

（4）一次2克 ，每日2~3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。

（5）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。

（6）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。

（7）饮酒前或饮酒后（饮酒前更佳）。温开水送服适量三七粉,能保护人体肝脏。
8 N+ `, D! h3 V" a三七粉的主要保健作用有：
' n: e$ u: \& |' u      1．扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、

3 S" M+ r5 v8 U; y. P% X$ Z缺氧症；
      2．促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成，强身健体；
      3．促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
      4．双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
      5．增强机体免疫功能，抗肿瘤；
      6．止血、活血化瘀；
+ w* S- J: u7 v: I( M1 X3 d8 H      7．保肝、抗炎；
      8．延缓衰老；
      9．双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
   三七的适用人群：
     1、心脑血管疾病患者。
4 C5 ?8 \1 a5 p- E- q3 y7 Z: i     2、头昏眼花、剧烈头痛。
7 |" [/ k; |& d* b+ r' E5 X     3、体质虚弱、、易疲劳、失眠、记忆力减退。
% w/ S. _/ H" G     4、脸色苍白、贫血、早衰。
     5、胃溃疡、十二指肠溃疡出血 及慢性胃炎等消化道出血。
& ^: G8 L' x( V" }0 f( T+ d0 h' M     6、支气管扩张、肺结核及肺脓肿等症。
     7、高血压、高血脂及贫血人群。
     8、各类血证患者(吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血等)。
( l1 Z2 ~( n3 P1 h/ N8 `     9、体质虚弱、免疫力低下人群。
' `, }6 ^# w( _3 E& M    10、妇女月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
" I, @3 Q8 s/ N& j    11、生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康(生活节奏快 ，容易造成心
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、脑供血不足)。
+ u4 ^0 @6 j9 |- c1 n' E    12、应酬多，经常饮酒的人士(三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可
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1 {! {3 n9 ?. K保护肝脏避免化学性的伤害）。
9 R- {6 Q: \, d! \    13、脸上 长斑者。能有效祛除斑痕 如黄褐斑。
    14、三七粉能有效抗衰老、美容护肤。

三七粉面膜美白制作方法
! e/ |8 r3 X/ q, G: M( |材料：珍珠粉, 三七粉, 灵芝粉, 陈皮粉
用法：每种粉一匙, 加半只蛋白开匀三七粉DIY面膜方法取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。三七粉美容自制面膜取适量三七粉，边缓缓加入蜂蜜边搅拌，直至成为糊状，直接敷面20-30分钟

三七粉面膜抗衰老制作方法
) b) D/ M9 I0 j4 m& }* l适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩、敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳
( ?' o! Z2 h) ~/ E( ?8 d因为人的皮肤营养状态对皮肤美容有直接关系.若皮肤缺乏营养代谢机能降低。含水量减少。皮肤细胞变得衰老。就会产生皱纹.皱纹增多.皮肤变得粗糙黝黑。甚至会带来未老先衰的感觉
蜂蜜所含的营养物质很丰富.科学家证实.蜂蜜中已发现含有门捷列夫元素周期表中所列的所有微量元素.蜂蜜中的糖类占总成分的四分之三其中果糖与葡萄糖又占总糖量的85%-95%.蜂蜜中含有的维生素主要是b族维生素和维生素c蜂蜜有很强的杀菌作用.使其能够保护皮肤.清洁皮肤和**一些皮肤性疾病和创伤.
1 \! \% E" u" y/ w4 [ 蜂蜜是高浓度的糖溶液.对很多菌类有抑制作用,原因在于所含有的葡萄糖过氧化酶.作用于葡萄糖产生过氧化氢一定浓度的过氧化氢.具有杀菌和抑菌作用

三七粉面膜祛斑制作方法
7 Y" T5 t* W/ |3 g5 `% Z7 D: O配方用料：超细三七粉5g，桑树油15ml，维他命C软胶囊2粒
使用方法：
) j. |3 |0 J7 z( ^, a! l1、将维他命C软胶囊弄破，与桑树油混合
: {# l$ g& Y/ i$ N- w- \; v2、将三七粉混入拌好的油里面搅匀
/ o. U: h2 s& y+ w3、洁面，最好用温水
4、将调好的面膜均匀敷在雀斑部位。如果是晚上睡觉前，可直接入睡，到第二天起床后洗净；如果是白天，待30分钟后洗净即可.

适合皮肤：任何肤质，雀斑皮肤、暗沉皮肤。
/ p+ x! l- ?% e7 M' \$ d使用频率：每3天使用一次，可长期使用。
3 d; x* X5 b4 A8 G用后效果：皮肤红润、斑点逐渐淡化。长期坚持并配合早餐服用三七粉可使斑点

三七生熟的吃法与功效区分：

1、三七生吃可以止血强心、散瘀生新、消肿止痛；
7 |+ A3 }1 `5 u0 C, a- a9 V9 {2、三七熟吃活血、补血、强壮补虚；李时珍誉之为“金不换”；
  ?3 o& N7 R0 h( m% F/ {' N三七的核心保健功能:
9 J/ N# ]3 T- I$ W8 P( ^/ X1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
3 ~, j+ i" h% U7 M+ A7 u" w2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
+ S3 k  R6 k# G/ B8 _6、止血、活血化瘀；
: A1 w) q) R+ Y5 e% {# h! F, f7、保肝、抗炎；
( F9 V! T% }  B/ D! M9 ]0 |* q' X8、延缓衰老；
2 @4 Y4 m; `/ y9：双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化;
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服用禁忌 编辑本段

1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊；　

2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了；　　
3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用； 　　
/ ^6 o6 R8 ]0 e; G" B1 u# n+ o4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。 　　
. }9 I; J. c( A* j% [3 O5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。
6 |7 l1 w3 G4 x4 V6、、气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。
  [% ^6 m5 G/ w4 g7、痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用。
8、服后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊治。

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