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% I+ D6 S2 J. T1 G# p- [         三七功效及食用介绍
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file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症。具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力功能等功效。

药膳食疗

急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。

眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。

高血压病：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。

耳鸣：将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。

清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。

气滞血瘀型脂肪肝：将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3—5次，当日服饮完。当茶饮至

最后，三七饮片可噙入口中嚼服。

三七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料：三七花10克file:///C:/Users/ADMINI~1/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image007.jpg三七花，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。

三七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。1.香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。2.净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3.锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

三七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。

副作用

三七花本身的副作用很小，一般情况没有什么副作用，可以放心的使用，但是也有个别的人用药期间出现了过敏的反应、有肝损害、皮疹等，但是在临床上也不多见。另外，身体虚寒之人要慎用，因为三七花属于凉性药物，如果这些人服用的话，有可能会感冒。孕妇是属于特殊人群，在怀孕期间也不要吃，不过在分娩后可用于补血，并且是不错的补药。

肝炎患者适当的服用这个药有保肝护肝的作用，老年人也可以服用三七花来作为高血压、高血脂的辅助治疗药物。经常坐着不动的人容易引起高血脂以及心血管病，也可以使用三七花进行调理。

1.办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。

2.在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。

3.经常坐着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。

4.平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。

5.60岁以上的老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效

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1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和**心脑组织缺血、缺氧症；
) L3 j. y* j4 e1 x5 h" U% E6 p2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
/ h4 @% Q/ r$ n( |4 M. h! }2 @$ {5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；延缓衰老；
8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七主要成份：
1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
; G0 D& O4 ~& p* c( f6 S+ j2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
3）三七素：三七素主要功效就是止血。
# m- @0 H; a5 i% F$ I7 [4 K' [- t" P4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。
0 x, Q, ]& _- J8 A1 p( \2 l% e5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
! Y) h: h3 \6 s* T# ^1 G
3 K/ `; E; W$ {* O! P4 A# F1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
' _7 {8 e% d" y; G! L9 S2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，
. Z: ]/ ]4 \7 e6 f/ v/ E3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；强身健体长身高（指小孩）。
" p9 `0 I+ b# o$ o0 M3 x2 S4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
1 G1 O# j/ U# o' t5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；延缓衰老；
/ o7 o2 O) N8 i% n/ r! W8、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七主要成份：
1）三七总皂苷（PNS ）：三七总皂苷是三七主要有效活性成分，功效是活血化淤、疏通经脉，也正是皂苷所起的作用，还有辅助美白祛斑作用，三七中还含有挥发油，可清除自由基，也有美容的作用。
2）黄酮类化合物：药效，降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂、胆固醇和改善血液微循环，用于防治老年高血压和脑溢血等心脑血管疾病。
! i# h$ `" J" F4 u# O( r1 P. @3）三七素：三七素主要功效就是止血。
) J7 L$ [  r, a3 o) M) `4）活性多糖（2A-1）：三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖，可以抗衰老，抗疲劳，增强免疫力的功效，三七中还含有烯烃类化合物，人参炔三醇（panaxytriol），药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。

5）氨基酸成分：三七粉中含有19种以上的氨基酸,有8种人体必需的氨基酸，药效：抗疲劳，增强免疫力。
: G' q- N% V, ]6 X# g# Z三七的食用方法：
- M; Q0 W4 [* y- j: U  r; b& H1、炖鸡或炖排骨：有益气养血、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
6 M8 H. }3 }( c4 `" u, {6 P8 J方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
2 r2 `$ n* Y8 ]( k 2、 三七炖螃蟹：极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
4 M6 ]& f" {5 w# X/ X/ e3、三七须根炖鸡或炖排骨：适用于产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也适用老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
6 ^# z# h' q/ k- _方法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
4、三七药酒：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
2 Y' N" l% \5 X( U. }( Y- y* f方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次；

三七粉的用法与功效：

（1）跌打损伤导致出血，用三七粉撒在伤口上。伤口大的话，再用消毒纱布加压包扎，可以用于止血。

（2）一次2克 ，每日 2~3 次，温水或温米汤送服。治疗体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。

（3）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。

（4）一次2克 ，每日2~3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。

（5）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。

（6）一次2克 ，每日 2~3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。

（7）饮酒前或饮酒后（饮酒前更佳）。温开水送服适量三七粉,能保护人体肝脏。
& K4 p  g) v& l( h三七粉的主要保健作用有：
      1．扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、

缺氧症；
+ b  m4 [6 b) r- \0 C& o! [      2．促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸合成，强身健体；
3 V/ i2 C: n( `1 F      3．促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
! a: {* T; L  h) \% k! d+ `& T      4．双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
% v  D2 d& c% i3 a, G1 R      5．增强机体免疫功能，抗肿瘤；
; c, \' q6 m/ A/ O& m" z      6．止血、活血化瘀；
      7．保肝、抗炎；
- {& w+ n: S3 v1 t/ n      8．延缓衰老；
# k) b5 O$ M4 M3 O      9．双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
, l5 R1 `8 L7 f5 L: V, I7 o    三七的适用人群：
     1、心脑血管疾病患者。
8 T, m  @' f, v0 O$ w0 v5 S2 |     2、头昏眼花、剧烈头痛。
     3、体质虚弱、、易疲劳、失眠、记忆力减退。
. z9 w! h! ]  Y1 v' ~     4、脸色苍白、贫血、早衰。
! }+ x7 K8 M2 z2 R, K     5、胃溃疡、十二指肠溃疡出血 及慢性胃炎等消化道出血。
' \0 ]0 G5 y# A' ?* M     6、支气管扩张、肺结核及肺脓肿等症。
, I) m6 Q; W" ~: F; A! @     7、高血压、高血脂及贫血人群。
  V: R, H% V; m8 O& H     8、各类血证患者(吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血等)。
     9、体质虚弱、免疫力低下人群。
. p9 ]9 v& ?" c  j    10、妇女月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
    11、生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康(生活节奏快 ，容易造成心
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、脑供血不足)。
5 ^( c! L( b; D, S; E    12、应酬多，经常饮酒的人士(三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可

$ f$ U2 u1 `5 t0 D  Y: B保护肝脏避免化学性的伤害）。
    13、脸上 长斑者。能有效祛除斑痕 如黄褐斑。
; s( Q( [$ i7 y6 H/ W# c    14、三七粉能有效抗衰老、美容护肤。

9 y$ ~+ i( f7 P2 x# W$ ^# [三七粉面膜美白制作方法
/ {) d$ z; h3 s7 t1 S材料：珍珠粉, 三七粉, 灵芝粉, 陈皮粉
3 |( G1 _) T% `9 I用法：每种粉一匙, 加半只蛋白开匀三七粉DIY面膜方法取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。三七粉美容自制面膜取适量三七粉，边缓缓加入蜂蜜边搅拌，直至成为糊状，直接敷面20-30分钟
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, k) T. h( z( a5 P. b+ R' t0 e三七粉面膜抗衰老制作方法
5 o5 U1 r8 Q% _适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～20分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩、敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳
) V2 d5 j* v4 }$ @- M. x$ V; `因为人的皮肤营养状态对皮肤美容有直接关系.若皮肤缺乏营养代谢机能降低。含水量减少。皮肤细胞变得衰老。就会产生皱纹.皱纹增多.皮肤变得粗糙黝黑。甚至会带来未老先衰的感觉
蜂蜜所含的营养物质很丰富.科学家证实.蜂蜜中已发现含有门捷列夫元素周期表中所列的所有微量元素.蜂蜜中的糖类占总成分的四分之三其中果糖与葡萄糖又占总糖量的85%-95%.蜂蜜中含有的维生素主要是b族维生素和维生素c蜂蜜有很强的杀菌作用.使其能够保护皮肤.清洁皮肤和**一些皮肤性疾病和创伤.
- }6 s6 Y- u$ a% j/ K" R$ Y8 R/ U1 ? 蜂蜜是高浓度的糖溶液.对很多菌类有抑制作用,原因在于所含有的葡萄糖过氧化酶.作用于葡萄糖产生过氧化氢一定浓度的过氧化氢.具有杀菌和抑菌作用
7 g  b8 _9 y1 p' a" X4 l6 ?% f
三七粉面膜祛斑制作方法
+ c( L& K: ]2 ~+ \7 f配方用料：超细三七粉5g，桑树油15ml，维他命C软胶囊2粒
使用方法：
1、将维他命C软胶囊弄破，与桑树油混合
2、将三七粉混入拌好的油里面搅匀
$ s  _4 B2 E" I% S& K3、洁面，最好用温水
4、将调好的面膜均匀敷在雀斑部位。如果是晚上睡觉前，可直接入睡，到第二天起床后洗净；如果是白天，待30分钟后洗净即可.

适合皮肤：任何肤质，雀斑皮肤、暗沉皮肤。
0 t- ?0 O4 h& g使用频率：每3天使用一次，可长期使用。
" k0 G: {* R1 d- p0 b5 W/ H3 d用后效果：皮肤红润、斑点逐渐淡化。长期坚持并配合早餐服用三七粉可使斑点

三七生熟的吃法与功效区分：

1、三七生吃可以止血强心、散瘀生新、消肿止痛；
" g( Q4 A9 F$ q- Y4 G' o2、三七熟吃活血、补血、强壮补虚；李时珍誉之为“金不换”；
三七的核心保健功能:
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
+ o. n' N( o. Z* a0 Y3 e3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
& I. M) Z/ c" [  p4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
# t5 S; t" ?# @7 P8、延缓衰老；
* {5 V2 A, X" {( V0 A8 Q9：双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化;
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服用禁忌 编辑本段

1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊；　

2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了；　　
) }, P) G1 K% l3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用； 　　
( S5 ]8 X2 h0 m' u4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。 　　
: ^; E7 T& ^' O+ [5、不建议三七花和其它花茶一起使用，因为三七花单味使用效果最好，如果是不习惯它的味道可以加点冰糖。
9 h( [- a, y* ]8 U; x6、、气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛喜按。
7、痛经伴月经失调或伴有其他疾病者，应在医师指导下服用。
6 U. U7 k+ m# V3 ?$ t3 d8、服后痛经不减轻，或重度痛经者，应到医院诊治。
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