一日三餐何时始

主席夸我帅

刚才看《墨子·杂守》上说：士卒每天食两餐。。。说明墨子时代，以及他之前的时代，我们是一日两餐。
又想起庄子说的“适莽苍者，三餐而返，腹犹果然。“”说明庄子时代，以及他之前的时代，我们是一日两餐。
那到底我们是什么时候开始一日三餐的？
我记得好像又记载说秦汉之前，我们都是一日两餐，
但是根据宋史里记载，到鲁提辖的时候，一般中原人还都是一日两餐，
这到底咋回事？

但是，千万别拿现在还有一些人比如非洲黑兄弟一天一顿饭都吃不上来说。。。

主席夸我帅

好像正儿八经开始一日三餐是在蒙元时代。。。

阿铁

现在还是有一些山里的人只吃两餐！

主席夸我帅

阿铁 发表于 2011-1-29 23:15
现在还是有一些山里的人只吃两餐！

是啊。这样的人的习惯在我们看来就是和主流习惯不同的人了。
我是对资料记载这么大出入感到奇怪，
我们究竟从什么时候，开始把一日吃三餐当做了主流习惯。
一天吃三餐以上或者不足三餐，就是不老实吃饭的呢？

叁叁来

现代人都说少吃多餐，一日要吃五餐

主席夸我帅

叁叁来 发表于 2011-1-30 08:40
现代人都说少吃多餐，一日要吃五餐

这是因为现代物质极大丰富，有能力有时间享受美食的人群人数大大增加了，所以讲究起美食来了。
就连作为燃料的煤，正式开始使用并推广到民间的时代是北宋时期，
那么古代人连做好一顿饭的燃料都没有，遑论做一会儿做一顿饭，一会儿做一顿饭。
从燃料来看，大概开始讲究美食的时代，的确应该是始北宋年间。

叁叁来

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学习了。

一叶の秋

好像是汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐吧~~

主席夸我帅

一叶の秋 发表于 2011-2-1 11:21
好像是汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐吧~~

据有的书上的记载来看，当然没有一本书上会明确记载是什么时候开始的一天吃三顿，
因为这种事没法记载，
但是从一些书的字里行间可以看出，
应该是在秦汉的时候，我们的祖宗们有的开始一日三餐了。
但是我觉得那个时候应该是一日三餐的起步阶段，有了，但是还没有普及，
因为那个年代有着生产力低下，战乱不断、祖宗们自身的思想意识等等原因，制约了祖宗们一日三餐的大面积推广。
我认为的原因有四：
1、生产力低下，燃料不足以供人们照明、做饭。
     而且由于生产力低下，生活资料严重不足，也没那么多吃的，
2、战乱就更不说了，命都不保了，谁还顾得上吃饭？
3、在思想上，秦汉时代，注重黄老，讲究养生，过午不食，大约大家都不怎么再午后吃饭。
4、从一天之内的时间的使用上来看，秦汉时期，人们过着太阳出来了才上班，太阳落山就下班的生活，
     人们要集中大量的时间在工作上，所以没有那么多时间和精力花在做饭上，
     相应的，白天的时间较短，因此吃饭的顿数应该没有后来这么多。

因此我认为，应该是一直到了宋朝，这个一日三餐的习惯，才真正形成并在民间普及。
这方面的资料太少，个人意见，有待考证有待考证。。。

一叶の秋

楼主的观点很有道理，相比您所总结的几点，第一、二、四点，这三点也是最客观的原因，有物质才有生活，当时来说，不管是粮食还是燃料方面都很匮乏，再加上古代科技不发达，生产能力不高，古人基本上过着日出而作，日落而息的生活，一来没丰富的物料，二来没时间做饭。据历史记载，我国历史上大约发生战争4 000～5 000次之多，如此多的战事，争取时间保命才是重要的。第三点，从养生方面来说，是不是古代就提倡的节食，辟谷呢？？
楼主分析的都很透彻。
拜读了~~

主席夸我帅

一叶の秋 发表于 2011-2-1 12:52
楼主的观点很有道理，相比您所总结的几点，第一、二、四点，这三点也是最客观的原因，有物质才有生活，当时 ...

嘿嘿。。。
辟谷，是中国道家的说法，是对健康有益的。常说的，人吃五谷杂粮生百病，所以道家有辟谷这一养生方式。
秦汉直到唐朝都崇尚道教，虽然中间有段日子秃驴来了，但是中国道教一直至少在我们华夏族还是根深蒂固的，
所以说如果这个时期占据绝大多数社会物质财富的统治阶级提倡道教的话，整个社会应该都还是以道的思想占主流，
那么道教提倡的就会在社会生活中体现出来，从这个方面来讲，一日三餐这种生活方式大概在这段时间内不会普及。
闭门造车的看法，有待考证有待考证。。。
还不太清楚宋朝的华夏族是个什么宗教意识。。。也许那时候就没有宗教意识了。
秦汉至唐时期还能读出来，是道教，元清是萨满教，明也是道教，
唯独宋朝搞不清楚是什么教。。。也许是儒教哈哈但是儒教不是宗教啊。。。

顺便说一句，佛教在中国从来就没当成过老大，动不动就被个谥号为武的什么皇帝灭回佛。
佛教最辉煌的时候也就是那个西游记的时候了。
再说了，李世民往上是西域胡人，胡人一般都信佛，他组织的西游，也只当是潜意识里的衣锦还乡和想找个顺化中国的宗教吧。可惜了翻译部不争气，把弄回来的经书译得大多数华夏人看不懂也听不明白。观世音来了后活活给变了性。
面对强大的华夏族，要想站住脚，没辙了还是只好选择认个姓李的老祖宗，同化了。

一叶の秋

楼主对宗教研究的很深入哦，那你的信仰是什么呢？

主席夸我帅

一叶の秋 发表于 2011-2-2 09:54
楼主对宗教研究的很深入哦，那你的信仰是什么呢？

我无神论，稍带有点唯心。。。
你喃？

一叶の秋

虽然说不上无神论，但是对各个宗教还是很敬畏的，不管是何宗教，何信仰，都有它引导人们向善的意义，我觉得将各个宗教的优点相结合来完善自己的心境和行为将受益匪浅。。
请指正~~

主席夸我帅

一叶の秋 发表于 2011-2-2 10:20
虽然说不上无神论，但是对各个宗教还是很敬畏的，不管是何宗教，何信仰，都有它引导人们向善的意义，我觉得 ...

指正不敢当不敢当。。。
无论那种宗教，就像你说的一样，意义相同，殊途同归。
宗教不被别有用心的人利用的话，也是一种不错的教化方式。。。
毕竟宗教触及了人的灵魂，一旦抓住了你的灵魂，你就会按照它的要求来做了。。。

一叶の秋

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强烈同意！！

主席夸我帅

一叶の秋 发表于 2011-2-2 11:00
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强烈同意！！

新年快乐！

一叶の秋

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新年快乐，事事顺心哈~~~