一点红的卤肉饭好好吃噢，不知道是怎么弄出来的有没有人会噢？

悲爱茶花女

我好喜欢吃一点红的卤肉饭噢，我想自己学会来弄起吃，有没有高手会的噢，请指教。

阳光拨

卤肉饭，太简单了

好无奈

没吃过。更不知咋做

衡衡

来我家我教你

阿志

看都没有看到过

风吹叶落

16块一份的东西你也喜欢吃唆？

cafc1972

卤肉饭,制作:1.白米饭：选择自己喜欢的方法（蒸或煮都可）2.五花肉洗净擦干水分，入冰箱冷藏室20分钟以便切小块，连皮带肉尽可能地切成小丁，这样口感好些。3.做油葱酥：几瓣洋葱，切头剥皮，切成薄圈。撒少许淀粉，混匀。中火热锅，放油，下小葱圈半炸半炒，捞起沥油，放厨房纸巾上吸油备用。4.老姜、大蒜洗净切碎，中火热锅，用少许油爆香。5.将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒至微上Se，逼出多余油脂。加入酱油适量，八角1瓣，绍酒适量，冰糖少许，五香粉、胡椒粉适量，油葱酥和温水（水量自己掌握）。大火翻炒均匀烧沸后，移至砂锅慢火卤。5.卤了不到一小时左右，感觉已足够了。卤的时候，还加了几个煮熟剥皮后的鸡蛋同卤。6.最后盛碗白米饭，浇上卤肉汁，配上卤蛋，来盘青菜。ok

叁叁来

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你还是上个图嘛

cafc1972

叁叁来 发表于 2011-2-25 09:23
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你还是上个图嘛

没得图,只知道会做