酸辣汤，射洪人酒席上必不可少一道家常汤菜！

吞之乎

酸辣汤，在我们射洪是酒席必不可少的一道美味菜！
在射洪人的酒席上必不可少的除沱牌舍得酒，就是酸辣汤了，它是由于食材品质极佳，风味独特自成一Se。
其实这是四川的一道家常汤菜，它是以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。其特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。

老头子

还没注意到，主要是现在的酒席根本吃不饱，所以没有注意到有些撒子菜了

麦芽奴奴

我也喜欢吃这个，很好吃，不油腻，很好消化。

一剑入骨

其实我觉得射洪最有名的汤是醋汤，直接用醋，盐，生姜花椒葱花等弄起，再撬点猪油，开水冲下去，味道简直不摆了！我老家是射洪的！

随便你

一剑入骨 发表于 2011-10-15 16:14
其实我觉得射洪最有名的汤是醋汤，直接用醋，盐，生姜花椒葱花等弄起，再撬点猪油，开水冲下去，味道简直不 ...

喝过几次~的确不错~~

吞之乎

随便你 发表于 2011-10-15 23:03
喝过几次~的确不错~~

超赞，我也喜欢喝这个！

每次酒席上，都等这个。{:soso_e106:}

lingzhijj

想吃。

阳光拨

醋汤，感觉是洗锅水