我来做普通又简单，但非常好吃的粉蒸肉

香草莓 · 发表于 2011-12-30 18:01:45

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我很喜欢吃粉蒸肉，特别是半肥半瘦的嘎嘎，弄得好的话吃起来点都不伤人给
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香草莓 · 发表于 2011-12-30 18:06:07

粉蒸肉做起来也很简单哈，现在超市里都有卖现成的蒸肉粉，买包回来把嘎嘎和起蒸就是了...

做粉蒸肉一定要选三线肉，半肥半瘦很舒服！

说哈材料：蒸肉粉（有散装的、菜市）豆瓣酱、三线肉、姜、花椒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、味精、老抽

为了吃得放心我是自己配的作料，所以看起来有点麻烦，大家可以去超市买现成的。

先把三线肉切成片片
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香草莓 · 发表于 2011-12-30 18:08:33

把所有材料一起和均：三线肉、豆瓣酱、蒸肉粉、适量白糖、点点胡椒粉、小勺老抽、姜颗颗、适量盐巴、味精、鸡精
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香草莓 · 发表于 2011-12-30 18:11:55

把肉和好后就准备上笼蒸了，我根据自己的喜好，在肉下面坝点底，红苕、洋芋、兰瓜都可以！
温馨提示：如果家里有蒸笼的话，最好用蒸笼，用碗蒸，蒸出来底底总是水跨跨的！
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香草莓 · 发表于 2011-12-30 18:14:05

把肉抓到洋芋上面就可以蒸了，蒸大约30分钟到1个小时不等！我喜欢吃耙点没得那么伤人所以蒸了一个小时
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香草莓 · 发表于 2011-12-30 18:17:01

是不是非常简单？要是买现成的蒸肉粉，里面啥子都不加了直接和肉蒸！。
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┅切嘟无悔 · 发表于 2011-12-30 18:41:56

很诱人，

张花实 · 发表于 2011-12-30 21:42:09

顶啊~~但是刚吃完饭没有食欲。。。

[美食DIY] 我来做普通又简单，但非常好吃的粉蒸肉

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