大堂经理
8 N5 h4 `8 O+ G* \薪资范围:面议 & ]* a7 O/ _6 D" D
学历要求:不限, J9 i9 }8 Q- Z$ V2 `6 Y# L
招聘人数:2人 \3 V7 V2 P0 n2 D- u' U+ [+ s5 \
工作经验:1-2年
7 i4 h' a% ?/ }# Y. J 工作区域:遂宁 - 船山 ' Y" i1 l; v4 W& q8 p% Y2 E! f% t
岗位职责: ; K7 T$ P1 [1 g0 W# u+ R
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
. [+ C# X% [5 C% a" U }" l( k2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; - E( @, |. k o- B5 k6 k. q5 N
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
- d( N, I0 _( t+ f/ m4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
- m) H% V! D- M2 Q. E5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 7 H( E. `; m% O" q x3 _, {* H
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7 L& |6 t1 G1 G! N% r7、搞好本班组与其他班组的协调; " O& s2 x5 z. l, P) m
8、做好班组员工考勤、培训工作。 I7 B% r/ l& D, a, r( c( B3 L! d
任职资格:
6 E% }# w1 D2 O1、初中以上文化程度,形象气质佳;
3 P2 t- O& |8 g* g2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; ; e+ y9 |, }& t, j6 z- n
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; , s, v" O4 r& i1 o8 G( d
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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