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[美食DIY] 清甜可口,昙花排骨汤的味道。难得一现

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发表于 2012-8-21 13:30:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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记得小时候,每家都爱种昙花,洁白的花伴着幽幽的香气,一家老少围在花的周围,看着它慢慢的开过,老妈总是把花拿来做昙花圆子汤,很好喝,可惜都是让可爱的小侄女独占了,那味道好香好香,,,,,,,,,,,,




昙花的功效:
昙花不但有欣赏价值,而且有药用价值,把它摘下来晒干备用或是和肉类品炒着吃,据《中药大辞典》介绍,昙花的花冲泡冰糖口服,有清肺热,止咳化痰的功效,主治肺结核病。

昙花煲排骨
做法:
1、将排骨清水冲洗干净,烧开一锅水,水开后将洗净的排骨放入稍微煮一下去掉腥味和血水就可以了;
2、砂锅中放入适量清水,老姜排扁放入锅中,妈妈喜欢吃玉米,在锅里加了两条玉米,大火烧开水后转小火炖2-3小时左右。
3、昙花用清水冲一下放入锅中小火煮10-20分钟关火盛出即可;

昙花排骨汤煲好了,清甜可口。

盛开的昙花

昙花1.jpeg


凋谢的昙花


昙花2.jpeg



采摘的昙花


昙花.jpg



昙花排骨汤


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发表于 2012-8-21 13:39:02 | 显示全部楼层
昙花也能做菜,新鲜,新鲜。
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发表于 2012-8-21 14:33:05 | 显示全部楼层
我还没有见过昙花呢
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发表于 2012-8-21 17:48:26 | 显示全部楼层
一年只能吃一次哦。。。
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发表于 2012-8-22 12:14:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-8-22 12:21:13 | 显示全部楼层
昙花一现可真是美丽啊~~
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发表于 2012-9-24 23:28:45 | 显示全部楼层
默默等等楼下的回复
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发表于 2012-12-12 11:42:24 | 显示全部楼层
我回复没有吃过。
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