豆筋烧排骨，有喜欢吃的朋友吗，一起动起手来吧

香草莓 · 发表于 2012-10-2 12:00:00

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排骨砍好后用清水泡20分钟捞出

香草莓 · 发表于 2012-10-2 12:00:01

铁锅不倒油，将排骨直接倒入锅中干炒

香草莓 · 发表于 2012-10-2 12:00:02

炒到排骨表皮变色变干后捞起备用

香草莓 · 发表于 2012-10-2 12:00:03

锅中倒入菜油，下姜蒜、豆瓣、冰糖、花椒、三奈八角、草果、桂皮小火加料酒翻炒

香草莓 · 发表于 2012-10-2 12:00:04

佐料炒香后，倒入排骨翻炒均匀

香草莓 · 发表于 2012-10-2 12:00:05

惨入适量水，加盐、鸡精烧25分钟左右

香草莓 · 发表于 2012-10-2 12:00:06

豆筋用热水也泡25分钟左右

香草莓 · 发表于 2012-10-2 12:00:07

泡好后改刀切段，加入排骨中，烧至汤汁收干加味精起锅

香草莓 · 发表于 2012-10-2 12:00:08

豆筋烧排骨来咯

念小芽 · 发表于 2012-10-2 12:04:56

哇看上很有食欲

雪雪 · 发表于 2012-10-2 14:49:12

感觉糊糊的好绸哟～～

[美食DIY] 豆筋烧排骨，有喜欢吃的朋友吗，一起动起手来吧


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