收集的宝宝4-24个月的辅食制作大全，分享给各位妈妈。

忧郁的雨蝶

4-6月的
) I% J, F! w" l3 j3 J" C  }4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
" y5 E- B+ d' f- R; Z1．米粉
* [! ]: ]! M" L, w原料：1匙米粉，温水
. g$ m. {: L$ \4 R; z: F4 G: o做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
+ s+ K+ \6 B# t* S6 d& v原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
: A0 w! ~9 E2 f5 ]* A& Q- Y功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
! v; j. _6 n, x* C9 U3．鱼泥胡萝卜泥米粉
/ C% o  \! u5 q; z/ p3 L' [& x7 f3 `原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
6 X6 {' ]* z$ o& D; k% A  s做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
% C# I0 |9 T. Q' W( i* d8 f4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
' z; ]; n. `5 f. T" i1 t做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
4 G- j3 q0 u! E) g% y6 Q% O2 H功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
9 T- v6 O+ j3 Z% q原料：土豆
1 {9 K5 X% j/ E3 V8 }2 T做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
$ x$ N6 c8 |, C9 S) |& J: z原料：青菜
8 ?( F7 ^7 \: r& C7 M# M做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
7 i- S* r7 L9 t& c  G. ^! |做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
  }) @- a( o3 J/ [　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
+ e0 S) V8 v1 \9 }做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
. n1 N$ b2 c2 s3 K3 V3 c/ b　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
$ F  M& M; v9 B2 t9．肉末茄泥

原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
+ p: t3 w  o- H% t; b. x做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
) h* ]6 J2 O4 M6 v　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
' U) j% F3 K4 f* `! F6 B原料：青菜
1 o$ J2 j3 X  z: ~做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
+ x9 c3 S# F0 `1 D8 K, _  t1 s原料：南瓜100g
" q! n' N/ \! v; e+ M6 `! G5 C做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加
* \2 C7 t/ c) e; M0 i适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
8 ~8 v6 C3 A! S$ h. X" b( l做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
  F0 G5 t4 k% u. N+ c3 `　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
" h' Y* Z. ]! Z. h4 A功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
- G- K6 r- v3 E% A14．牛奶蛋黄米汤粥
6 n6 y% g2 \9 j& E' B# }原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
) r0 D" n3 ?' n做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
6 Q9 l. T/ L2 e: |3 J9 _功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高renti免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱
原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
原料：橙子
- @" E& ^) Y: P做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
1 K7 `$ I4 i; q3 r" @做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
$ p8 ~$ D5 M+ b1 `( p; h19．苹果胡萝卜汁
. t" C2 k' O' W. C原料：胡萝卜1个，苹果半个
0 |7 ]/ v/ D# p6 a做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
& p/ u3 F* V0 T7 ^; ?+ ?% c原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
% t% P8 z4 I% v( ?功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
- `) B$ a) X( G8 f0 Y6 G1 [& E2 F( Q
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
1 P( U: c5 L. C- Y8 X, m　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
3 C$ H4 r8 H6 ]; k3 d功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
  Z5 O$ z$ u0 V: p- g% N, f22．白萝卜生梨汁
2 b' j* ?- Z; A) X原料：小白萝卜一个，梨半个
! P2 y# C4 [1 r. B/ R$ n5 F做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
6-8月的
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。　
; h) y5 Y* w4 N4 G23．肝肉泥
4 P9 G) i; P( z8 m原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
9 h8 ]5 [5 m" @·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
5 Y+ d8 ?( W7 d4 f* O4 W功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
0 q/ p. t8 p$ \* O6 S原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
( l# d9 s6 U+ t4 u3 P9 e做法：
·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
. @, A* L6 R; X- ?6 V- U功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
& ?% `7 M7 Y; q4 k+ `: o25．鸡汁土豆泥
0 I2 f# N; U; y: j" `5 v/ [原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
+ N( k. k/ l1 K·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
2 O1 F# R1 `8 `2 Y! K  n7 z/ `7 r·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
5 s# P' p7 i8 q1 V& s' c1 D5 S原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
+ f% G& x; \+ T5 V27．菠菜蛋黄粥
. F6 f* e& H3 h5 ]原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
+ s# {* d9 z  C6 d2 ^, R7 D做法：·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
9 T& s) _0 L1 V% g5 Z6 r  U1 ?·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
+ a  u1 D& v2 m) p29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
/ ?, z/ B6 R4 ^9 D·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

忧郁的雨蝶

30．菠菜土豆肉末粥
7 l& I( q( _0 d; ?$ w原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
6 b9 F1 Q5 {5 T做法：
- n  B: Q3 X- r' D: H0 U·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
' @3 ?1 p5 u2 N* c·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
31．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
32．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
- f2 y' o+ O' S6 `做法：
·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
/ u# l  N0 z; F/ _·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
& }, M* w# |- y& q" }# B5 L6 m/ C·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
33．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法：
2 g4 |" o+ J$ r* f9 A4 n' v$ l·将贝母研成细末备用。
* d* Z9 F& _- d+ c·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
, Q( ~' u4 i  B: {2 E7 o. n% W功效：可润肺养胃、化痰止咳。
34．芝麻粥
! s" U1 r+ N* Z3 Q原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
: V6 D" C- |4 M! Z做法：
8 U% b/ O) l: Z) a! A" O: \·黑芝麻炒熟后研碎。
' o. v  u: S+ u$ y) S8 N·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：润肺补肾，利肠通便。
+ K. H6 p/ r8 J+ \& W% W
35．南瓜红薯玉米粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法：
7 J+ T$ z) [4 b. A·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
% W8 r- i9 I0 b' ^·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
* p, N& |# e& X/ p) ^做法：
·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
2 F. }$ Y/ A' Q( H' g+ A, I·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
38．番茄鸡蛋什锦面
! t, g. [: ^7 e, a原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法：
·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
/ d$ Z9 w/ T& b* D$ {·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
功效：清除自由基，保护细胞。
2 Q, w+ [+ y6 o  a39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
做法：
4 U4 z+ A- a, Z6 ?·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
  k; y9 z6 Z2 c功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。
, \& [. S; H, j. m- c40．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
5 J, s9 U4 T7 ]1 g. Q, J* Q3 {8 c41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
( r6 G4 |" ]" g6 M5 U做法：
4 Q5 [* E* I! y" i9 `# [+ }# L·将鳕鱼洗净放盘中。
% g% f) v, x# d·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐
$ ~* K4 ^! A! V9 Z4 N* d. w) J原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。
* Q& M; Q$ Z$ j% {/ r  }$ B3 ^1 X
: I6 P* U+ ?) f9 [  {8 D6 Q43．蒸苹果
; Z5 e9 z: ]$ K, G) u5 E; B9 N原料：苹果
$ y5 W; P' ^: D% R4 m" A: r做法：
·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
! u! |$ ]3 b8 D; F0 q功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。
44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
: S6 I0 E/ t  h* q& Z7 a5 h6 _) Z做法：
·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
1 \# H9 r+ D3 u9 W5 ~6 \45．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
# ?: s0 C; T, M, D做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
/ p/ o+ y/ F5 i9 `46．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，盐少许
( a6 `2 g# k/ u. v5 ^5 U; o做法：·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
+ F3 ]) {1 K9 q' x2 K7 P·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。47．洋葱虾仁炒蛋
- _3 d, ~1 W& ~7 x+ B8 H6 y原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
, R! y3 I7 s$ N. d$ M  w做法：
·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
) p$ o# ]2 S- s·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
6 g9 ^, n% Z/ d4 l·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
  i! }; p4 N( }) O) b0 n功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。
8-12月的
8-12个月这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”（能被宝宝独自吃下去的食物）。到12个月时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。
/ t2 T$ a* U$ s48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：
% l9 r; J6 Q/ d6 ]# S' g7 s4 X·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
; \( i7 y- {1 j49．胡萝卜玉米渣粥
; i3 C: G+ u6 D/ c2 j原料：玉米渣，胡萝卜
( g& l" P3 t9 I" f做法：
; m& s( C/ y! R# u3 N. X. X9 m·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
) c7 a5 g0 ^, u# F, X$ S% `( k1 a功效：消食化滞，健脾止痢。
50．八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：
) j) z+ X' |$ Q0 |·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
: `7 {6 f$ X' O: q4 B51．鱼肉松粥
/ v: s7 a7 S4 r, _原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
8 V" X* g# ]( m3 m2 S6 J·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
0 }/ W- {! K/ w: |1 m/ `功效：补充蛋白质和钙质。
52．红嘴绿鹦哥丝面　
+ M' N- @# m, `# {' X' l: z: B原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：
6 p4 h; Y+ t& v7 D+ q6 g·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
$ p& R9 m, s& l$ D' c·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
5 U0 ~7 x3 \4 x: Y" b0 o" Q' B% p53．虾肉肝菜什锦软面条

原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
* Q. X! Y3 L9 q& y8 A* t·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
54．番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
& F; m; E- R/ c. R# g0 k# b做法：
·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
1 J& T) ^& \8 k# n) X6 d·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
1 ]+ }7 I+ a' g* Q# N# C. B55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
# t  N. k( _7 W) h2 N·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
! P! {4 g/ S! M% b* F做法：
1 D8 j" R* D+ `1 b·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
% }" L$ ]1 p: R2 Z" C7 q' F! q

忧郁的雨蝶

57．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
6 V* i4 d) n( b# k做法：
& L0 D2 X5 N  `+ u2 ~& y7 b! A·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
58．清蒸鲜鱼
+ _  _; J6 y, ^1 P: n& F9 y" H$ L原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
+ P3 ~0 }9 K& I1 A3 `+ Y做法：
6 o9 x; z/ Y9 f5 v4 l( d: J·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
$ r# U' e& k! [- x功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
% ?8 f1 K6 Q7 F8 D59．豆腐鲫鱼汤
9 f  \( J( @$ N9 g( a; p5 }原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
* n& Z6 e9 l6 |  N: g+ L·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
. C1 j! s: P( M功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
7 K/ u; {4 }; z' u/ E# c
# S" b$ w2 x" W' _& k60．香煎土豆片
- c/ P, ?  J$ f1 B0 w) M& C" b原料：土豆，原味沙拉，植物油
做法：
% X* A) ?1 ]: F( {. I  R0 t% L·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
3 o5 \8 Z0 I- |功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
" e, L" x( V/ V+ f8 }61．蘑菇炖豆腐
, h# i# \7 s: }# R2 {原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
$ z$ D# R) e+ |) |% p1 x0 {做法：
·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
  O5 J& o8 {) `·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
# w4 Q0 N! u+ j; S! h  `' ~' ]功效：是小儿补钙的黄金搭档。
3 r9 o& i2 A$ l" L* V2 d62．香菇豆腐炖泥鳅
! O) l8 Q1 `/ x3 O原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
做法：
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
1 ^/ i/ o" d! j: |9 W5 v# z& S·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
* a+ L  q% s4 R; a/ u6 N·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
+ B: [4 W" P3 _* G. o5 D功效：补中益气。
63．苹果酪
2 e5 ?9 z0 o( f/ ]. D7 ?8 u3 @原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
3 m- D) h* r" I做法：
: z; M8 ~4 ?2 a& t0 X·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。
3 T1 M/ n- r. w% `" g( U64．木瓜炖银耳
原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
做法：
6 P! Q# p" p6 q6 E3 z·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
功效：有助于宝宝消化吸收。
65．牛奶西米露
原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
做法：·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
. x; e7 I/ h$ y+ w, |6 e5 |功效：补充营养素。
, r' F5 o2 k/ v& d0 A( U66．三鲜蛋羹
/ m7 I  j- V0 Z9 H  V: B2 D& j( s原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：
! `2 _, d+ B8 T0 S- u. H·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
+ b2 a/ D: _- H# F" \( I·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
& w+ x/ [! f7 c  @8 c- I·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
8 G4 z6 e! C2 K功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
% c  W) n! f4 T; n% L9 z67．马蹄狮子头
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
68．茄汁虾仁
/ I4 g8 g& l, _原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
8 m. b# x6 O: ]& K9 D做法：
; A2 Q# ?1 P( }- }& H4 X2 K·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
功效：健脾开胃。
69．凉拌藕片
* o" n4 `, F' b2 B  u$ H原料：藕，白砂糖，香醋少许
做法：
% D% F8 u  R2 S3 b( F' G( B·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。
1 p) u; W& u# k( y% N, A! a0 o, F70．芝麻酱拌凉皮
原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
9 y$ N* q  h2 i3 X9 \做法：
# B3 E; f0 N; ^2 w' n- @·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
. R' _# a6 p) i4 A功效：对小儿大脑发育很有益处。
71．香椿芽炒蛋
3 u0 m- p! e2 F9 l' Z4 f原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
做法：
·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
" J7 b8 x9 L3 x# D3 a) ~9 P$ s. [·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
% K* M# t: j& r# ~9 C6 I- U功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
3 K7 A) D. i8 M  B: U2 U72．奶油通心粉
原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
做法：
·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。
73．肉燥盖浇饭
原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
做法：
- B; [* \! |1 |* u5 O·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
; ?/ A0 i5 }) @" g' b8 p  V·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
1-2岁的
1—2岁之间是一个关键期，是逐渐向chengren化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来，由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭，另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头，薄饼等。　
5 h5 k" v! V, X$ D$ g74．番茄牛肉
: C7 ~, H5 r, @% x  I# x原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。
75．香干肉丝
软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
9 H0 L4 r* U4 i: V做法：
! W2 x- h) ?8 F$ }9 F·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效：补充蛋白质和钙质。
76．炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
5 I4 M& H7 F! L做法
4 r+ h5 D  n" _- E, T·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
·将豆腐、黄瓜切成丁。
·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
. X) {' I# J5 M' Q& A: K77．鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑，枸杞
' ^8 W3 l8 E& U& a3 c% O做法：
·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
; v- [5 v7 a; Y# D. Z功效：补脾益气，养血明目。
78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
, Q# l$ l9 E9 Y" N1 K8 d, Z做法：
·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
2 K* ?6 b, q, Q7 L3 P5 h功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
79．丝瓜木耳
- c$ z4 e* K1 I3 x  v; j原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
3 v, t7 d7 \2 U  c% E做法：
  `1 X" N6 h% d, S·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。
80．香酥腰果
原料：腰果
5 h' K  m8 U$ ?/ Y4 q( r) w; `5 t做法：
·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
' l+ V7 {2 ^1 k2 w" M( C( V功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
7 s3 z1 U" R+ v+ l81．琥珀桃仁
原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
. P" O& t+ B) N/ P% e9 K: G& c( P做法：
·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
( Z$ |0 t( s7 \! H功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
82．四色炒蛋
; z* G& Q: u  M$ R2 W. H原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：
0 V1 h7 S8 B) Z·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
" W4 E) V0 a1 X, ?- z2 z" |; f·青椒和木耳分别切菱形块。
·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。
0 V1 e6 s9 W0 B, B

忧郁的雨蝶

83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
做法：
·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
+ I! o2 }( L: C/ I功效：菱角有消暑解渴的功效。
84．清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
" e9 `6 V8 T5 o7 v6 w/ P. {做法：
4 c. E( t3 O# \# E: ^: L/ j·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。
85．番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
0 f* \( x" x# Z2 Y·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。
86．卤猪肝
原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
2 z* a7 s& b: X* {6 v做法：
·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
% W0 h& [# ^( C4 E: e' `功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
6 }$ Q+ j2 I: B$ T5 [  T87．青椒土豆丝
原料：土豆，青椒
- |# N6 r, u3 D9 [& v做法：
5 l8 v5 V6 @/ y' r' z+ x9 A. v·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
2 S( z9 q$ _- l5 {# m! L88．红烧鲻鱼
- I0 P6 P; s+ d" Y8 b) R原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
! f7 ~* `. G. x# V& d) o% h1 s# {0 M做法：
·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。
·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
$ E% G% e/ U  x. x功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
9 [/ o# T1 H, m$ ]' U: f( ]89．冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
做法：
·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
0 ]. V6 J. c  r/ Z7 j. D2 c90．苦瓜豆腐瘦肉汤
7 Y8 x" T2 B3 E4 H7 |原料：苦瓜，豆腐，精肉
, j, f/ G' z% B+ b5 F8 N做法：
·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
$ c+ P. c! e2 ]( X) }, k9 X: b·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
91．丝瓜香菇汤
原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
0 I, s8 I' O) ^4 L做法：
2 ^" o5 n/ D9 n+ l6 h8 G·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
3 m" o: b- e+ m( a功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
# C! \+ b$ g' [3 `: D6 f- M: W92．淮山鸭子汤
) V( g& s; f' X# G( e8 Q原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
& _# G( I; `9 R( ^' X- ^. @) l做法：
·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
1 V( |0 ^% _0 S: e, p" _  ^& H功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
- S, U; u/ W& P8 Q8 K" z93．水果沙拉
1 D7 O1 D& d) {原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
% R- Y. ?; i; c/ H# T做法：
·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
5 B4 o% q1 C  W( D1 W94．什锦炒饭
原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
做法：
. _! k; u+ p( R1 G8 I·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
( _9 r3 ^0 n5 r·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
95．火腿麦糊烧
! r2 o: l/ j. o. Q. w2 v原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
2 H! ?% q: K& B3 F6 y做法：
·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
1 p: r" p4 @) o( x·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
·切成2cm大小的菱形块即可食用。
$ D0 y8 k+ y$ c2 a9 f功效：补充能量及多种营养素。
- J& G/ I& T0 E- u96．奶酪鸡蛋三明治
( u8 w0 U2 y& N2 G) g+ P原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
5 V0 t1 G! D1 n0 j! Q做法：
·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
& Z+ l; p. _* R; u0 ]# n# T+ }·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。
& U; W5 P" S3 B: l2 s0 s! k·将三明治切成1.5cm见方的块。
0 A% K$ J5 f$ `# a+ f7 r. a5 Q1 I功效：重点补充蛋白质和钙质。
97．松仁玉米烙
原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
; A: ^$ c/ F+ T$ ~/ n9 S  p0 d( g做法：
8 d; s/ K$ _& y; v; `·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
( @: T9 g' Y* e, B9 e, R% ^98．什锦沙拉
原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
做法：
; \" V) }6 f0 X& q·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
99．萝卜仔排煲
5 B6 K9 K; {' Y原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
! M+ }* B% ]/ d2 }" Z做法：
·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
/ L2 t1 Y) N- F0 X* p! b" S4 k功效：润肺补脑。