冬季孩子补铁有助御寒

不知所云

　寒冬渐渐来临了，人们在饮食方面也开始注意摄取可以增强身体御寒能力的食物了。其实，
0 C! \+ p3 J. K" U# u不只是大人需要防寒，宝宝更加需要，别以为给宝宝穿上厚厚的衣服，把他们放在空调房里就
万事大吉了，要真正御寒，还得靠身体自身的抗冻能力。由于宝宝“体育锻炼”能力有限，所
以增强其抗冻能力还是主要靠营养的补给了，尤其是要补铁。
　　铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白的主要功能是把新鲜氧气运送到各组织。而
# ~. C: ^) w3 F3 t3 B/ _, \: Y研究表明，机体产生热量的过程需要消耗氧气，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量，
所以当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强。由此，铁对宝宝健康过冬的作用非常大。
　　宝宝补铁宜吃猪牛羊肉
　　家长们普遍认为“营养好的都在汤里面”，所以，要给宝宝补铁，大家首先想到的就会是
喝汤了。其实，这是不正确的。专家介绍，孩子应该多吃肉，而不是喝汤，肉里面有丰富的铁
8 k+ G- N# N# ?; ~、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸。国内外专家临床经验得出的正确食谱
$ X1 y4 c% e! l# n6 b) N/ {应该是：儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类，肉类占据总菜单的一半。“猪
牛羊红色的肉，是儿童补充铁最好的食物”。
3 A! T% e' T$ k: O, ^6 c2 L9 W* m, v　　补铁吸收多摄入维生素
' m' D3 @0 K$ o4 V　　如果我们一味给宝宝吃含铁食物也是不够的，关键还在于促进铁的吸收。据研究，存在于
- U6 W- _: L) H& ^( I* Q! ^肉类、鱼类、肝脏等动物性食物中的铁大多数属于血红素铁，易被renti吸收利用，吸收率达到
$ y# E6 l( M4 l# j* F4 T) e10%～25%；而存在于植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率只有1%。所以我们还得找准能
7 C6 H. u) L+ P促进铁的吸收的食物。摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收
5 A0 n) w; ]5 }2 ]。所以在让宝宝吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上
5 f. u- R  y2 ]1 f8 ]1 i. S( g，樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和
8 O) t, F" O' O7 L- T1 u- R蔬菜。

7 k* r2 u. n/ T) j

忧郁的雨蝶

不缺铁就不用补啥