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走进船山区唐家乡的浩海生态养殖基地，就像走进了一个野生动物园，１０００多只美国七彩山鸡在这里快乐地生活着。
据介绍，该养殖基地于今年２月份正式饲养山鸡，经过精心喂养再过几个月将进入产蛋期和鸡雏孵化期，现在已有几户农民来这里开始预订鸡雏和购买种鸡。
该养殖场占地１６０余亩，总投资２００多万元。这里的山鸡分为林地散养和林地院养，养殖场为了尽快掌握本地区气候、土质、水质、喂料的适宜条件，多次去外地特种养殖场考察学习，查询了各种养殖资料以及上网查看学习等，掌握了喂养技能，由于他们虚心向科研人员学习求教，再加上自己的钻研探索，喂养和管理技能提高得很快。为做到科学喂养，他们在窝内屋顶安装了紫外线消毒灯，并做到了定期对养殖场及鸡舍进行消毒。他们还采取自己配置的饲料和当地青菜、谷子、青草等纯天然食品喂养，使山鸡尽快适应了当地的喂养条件。
有资料显示，山鸡肉含粗蛋白２３．４３％至２４．７１％，比肉鸡高１１．８４％；热量也比肉鸡高１７．７５％?而胆固醇含量却比肉鸡低２９．１２％。在中医食疗中，山鸡作为动物药具有特殊价值，山鸡肉具有抑喘补气、止痰化淤、清肺止咳、补脑提神、滋补强壮之功效。特别是对心脑血管疾病的康复有很大的调理作用。山鸡为历代皇帝的药膳食品。《本草纲目》中记载，山鸡脑治冻疮，山鸡嘴治蚁瘘，山鸡屎治外疟等。
据饲养人员介绍，再过几个月将有部分山鸡开始陆续产蛋，明年３月份全部产蛋。现已有数十只公山鸡被用户买走，目前，他们正在设计规划扩建养殖场，增加养殖山鸡数量，同时，引导更多的农户发展特种养殖，增加农民的收入。
——··链接··——
美国七彩山鸡因其羽毛华丽、Se彩斑斓而得名，曾被誉为“龙凤鸡”、“凤凰鸡”、“吉祥鸟”，香港人称之为“财神鸟”，最初由国家科研单位饲养，最近才进行“野鸡家养”，饲养该鸡经济效益、社会效益、生态效益并存；食用价值、药用价值、观赏价值很高。山鸡的肉味鲜美，营养丰富，肉质鲜嫩，味美可口，是高蛋白质、低脂肪的野味佳肴。清代乾隆皇帝食过山鸡后，曾写下“名震塞北三千里，味压江南十一楼”的绝句。
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发表于 2008-3-15 09:33:40
变色卡
千斤顶
