家常鱼香肉丝做法

小陈

原料：瘦猪肉半斤，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一块（约半两），蒜一大个，泡红辣椒八、九个，木耳半两，豌豆尖（我用的菜心代替）一两，，葱六、七棵，淀粉两大匙。
做法：1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。

2、锅置旺火上放油烧至七成热，放入肉丝炒散、炒至变白。

3、将肉丝捞至锅边，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈樱桃Se。

4、再倒入木耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后，和肉丝一起铲匀。

5、勾芡后铲匀，起锅即成。

小陈

好吃看得见:victory:

kaiping

小陈，是做厨师的嘛
一大早的还没有吃早饭呢

buku

我早上看到没得味口.

小陈

原帖由 kaiping 于 2008-4-3 08:45 发表
小陈，是做厨师的嘛
一大早的还没有吃早饭呢

偶94厨师,没吃早饭过来吃嘛

小陈

早点发上来,有时间看下,中午就可以回家做做

小心肝

我只喜欢在外面吃,

小陈

楼上有钱人啦,呵呵 ..............................

千千儿

哇，看起来好漂亮哦．．．流口水了．．

妖精爱妖精

哇.流口水哦

大虾

整好没嘛，我过来吃！
告诉我你住哪先！
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亲亲可可

我自己做的菜不好吃

小陈

原帖由 大虾 于 2008-4-3 10:06 发表
整好没嘛，我过来吃！
告诉我你住哪先！
:41(3).gif

等你把我的钱钱抢完了，就整好了:time:

阳光拨

呵呵,似乎还可以

魂牵梦萦

建意楼主先做给我们吃吃，发挥我们的激积性，

小陈

只怕做了你不敢吃哟
我边做边吃

阿铁

小陈的老公好幸福哦！！建议男人找老婆就要找小陈这种的！！:handshake

小陈

莫这样说，俺．．．．．

求求你的爱

不要总是纸上谈兵~~要整就整点真的

kaiping

原帖由 小陈 于 2008-4-3 08:53 发表

偶94厨师,没吃早饭过来吃嘛

告诉个地址，今天吃了，明天再来