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重庆过江龙火锅遂宁店

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发表于 2008-4-4 01:56:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  重庆过江龙火锅始于清末民初,诞生于长江与嘉陵江交汇之处一吴姓人家。父子以撑船渡日,吴氏则经营一家“洞子火锅”(即过江龙火锅前身),因调制的汤以麻、辣、鲜、香为极至,在朝天门一带家喻户晓。据家传:吴家父子因常食火锅,长得身强力壮,而且水性非凡,从江边下潜入水无须出水换气,即可到达江的对岸,当地人称“过江龙”,凡过江中有丢物、失水之事,父子二人必鼎力相助,只是上岸后烫食自家火锅暖身、补力即可。久而久之,答谢“过江龙”的人络绎不绝,其旌旗、牌匾成为食店一大景观,吴氏火锅一时远近闻名,香飘两江。
& S* s) X( q! K! P7 ~( W" K; l/ @    事隔三载,偶遇歌乐山隐士牛同城慕名前来品尝火锅,被吴氏烹有如此美食和其夫美事而感染,为倡导夫妇之义举,牛翁欣然提笔写下“过江龙火锅”,并附对联:“龙腾两江行天下,锅烹百味香众亲”的佳句。洞子火锅从此更名为“过江龙火锅”,其美味和美事在长江边传颂至今。 7 c% N8 e" c3 N3 B
   
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    重庆过江龙火锅遂宁店地址:三清街总工会二楼(金碧文化广场) % R8 l3 T* H/ j9 E) L1 H1 g
    品味热线:8881898 8889989
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发表于 2008-11-30 22:12:00 | 显示全部楼层
有新特Se了
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发表于 2008-11-30 22:14:06 | 显示全部楼层
有点历史了呢。。。。。。。。。。
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发表于 2008-11-30 22:17:29 | 显示全部楼层
好像没开了得哇????
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