清炖粉蒸肉

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 11:01:40

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一看题目,难免有人问了,即为清炖,何来粉蒸?呵呵,且慢慢看完.
材料准备.猪肚两付.三线五花肉一斤.人参一小只.五香米粉一袋.
五花肉切成片.加入料酒,姜,腌10分钟.拌上米粉.取一大碗,将肉片摆放好.面上放上人参.
猪肚洗净,先将装肉的碗塞入猪肚中,用棉线将口缝紧,又将其塞入另一个猪肚中.注意,缝口朝内.然后又缝紧.
然后放入高汤锅中,大火烧开后转小火煨4,5个小时.
吃时,切开猪肚,翻于大盘即可.
本菜源于成都旧时的公馆菜.可谓创意非凡,神来之笔.味道吗...........自己去尝试做一下啊.......绝对的极品.

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 11:02:07

沙发.................

木偶泪 · 发表于 2008-4-18 11:04:39

我爸爸给我煮过，你一定没得我爸爸做得好吃。

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 11:06:26

:Q ....你爸爸什么的干活?:Q

木偶泪 · 发表于 2008-4-18 11:10:46

特级厨师，哈哈是不是很棒

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 11:12:14

是吗?现在的特级厨师也很歪啊........特几级?..哪里高就?

236638 · 发表于 2008-4-18 11:13:01

又在抄袭老！！！！！！！！！！！！1:call: :call:

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 11:16:03

呵呵...那麻烦你去把原作翻出来啊

木偶泪 · 发表于 2008-4-18 11:16:57

要是你说歪，我看你更歪。
我爸早退休了，在家里高就哈哈

吜朲才筷樂 · 发表于 2008-4-18 11:17:15

:Q
光说不练`~~

可信度不高

除非...:16(2)gif ...除非...

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 11:19:10

在你家.你把材料准备起...我绝对来....木偶泪也绝对会来

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 11:20:11

都退休了?你爸爸贵庚啊:lol

木偶泪 · 发表于 2008-4-18 11:27:14

快50了。
真的你什么时候煮给我吃点

吜朲才筷樂 · 发表于 2008-4-18 11:39:12

原帖由 阳光拨 于 2008-4-18 11:19 发表
在你家.你把材料准备起...我绝对来....木偶泪也绝对会来

真的哇~!?

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 11:42:21

绝对...........

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 11:43:18

有机会一定....哈哈....我去吃饭去了....下午继续

吜朲才筷樂 · 发表于 2008-4-18 11:46:48

原帖由 阳光拨 于 2008-4-18 11:42 发表
绝对...........

等哪天聚会的时候就这样弄哈!

木偶泪 · 发表于 2008-4-18 11:53:28

聚会时候阳光拨弄菜我才来。

阳光拨 · 发表于 2008-4-18 13:13:06

要的...你也跑不脱

童童无声 · 发表于 2008-4-18 13:16:49

哇哈!!是不是很好吃哇!!
没吃过

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