芦笋豆豉爆莲藕

木偶泪 · 发表于 2008-4-26 09:42:49

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材料：芦笋一把莲藕1根老干妈豆豉2汤匙小米椒6根大蒜3瓣花椒1小把

  作法：

  1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸

  2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香

  3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入老干妈豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可

menjian · 发表于 2008-4-26 09:56:07

:mad: 我是肉食动物，一点肉都没得你叫我吃》

远香近臭 · 发表于 2008-4-26 10:15:25

这个菜决对是女人才可以吃勒

小肚兜 · 发表于 2008-4-26 10:43:14

:sad: 你手艺看来很好,

阳光拨 · 发表于 2008-4-26 13:39:02

呵呵.......没肉嘎嘎,,,,,,,,,,,,,

青蛙妹 · 发表于 2008-4-26 13:43:04

弱弱的问一句：你们炒菜的时候都怕不怕油溅到手上烫得痛啊

阳光拨 · 发表于 2008-4-26 13:43:50

懒惰的女人还是男人?:sweat:

大脚丫 · 发表于 2008-4-28 19:58:02

这道菜．．没肉．．．不过这个天气喝啤酒肯定不摆了．．
．．木偶？什么时候炒一盘？一带点好酒过来．．．．:time:

匿名 *发表于 2009-3-1 08:29:19* · 发表于 2009-3-1 08:29:19

这一手不要得哦

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