我们都爱吃的自制薯片

流浪的花朵 · 发表于 2008-6-2 14:21:34

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树树说他想吃薯片
家里没了，我又不想去超市
那就自己做了
他吃了之后告诉我说朵朵做的薯片味道和脆感不比买的差呢，兴奋ing

步骤：
1.土豆两个切成薄片，泡在水里面，越薄越好，水要换五六回的样子，只要水稍微浑浊就还是换，直到水清为之

流浪的花朵 · 发表于 2008-6-2 14:22:26

薯片弄干水，这部很重要，不然炸的时候油溅出来就坏了

吜朲才筷樂 · 发表于 2008-6-2 14:23:14

:lol:
顶一下``
不过我超级不喜欢吃这个东西```

流浪的花朵 · 发表于 2008-6-2 14:23:17

大火热油，六成热，关于六成热的概念就是放一片薯片下去很快漂上来就可以了

赵静轩 · 发表于 2008-6-2 14:23:52

然后呢？

流浪的花朵 · 发表于 2008-6-2 14:24:20

开炸开炸开炸

流浪的花朵 · 发表于 2008-6-2 14:25:23

炸制金黄Se出锅，根据自己的爱好伴上盐，糖，或是椒盐，辣椒，好了，吃吃看吧，味道绝对巴适

流浪的花朵 · 发表于 2008-6-2 14:31:40

以后跟大家多交流下美食的经验
我不在遂宁，好想妈妈做的菜喔

小陈 · 发表于 2008-6-2 14:53:11

好吃看得见
自己有空试试

meihaolike · 发表于 2008-6-2 14:57:23

说真勒，土豆片片切德很薄，技术不错:smile:

雨夜故客 · 发表于 2008-6-2 15:02:48

顶哈.

张花实 · 发表于 2008-6-2 21:02:16

我可以把土豆切得纸片片一样薄~~不过很慢````:handshake: :handshake:

柠檬 · 发表于 2008-6-3 20:40:30

看的我要流口水了....我最爱吃的就是土豆...

恋爱分手 · 发表于 2008-6-4 15:48:08

恩不错下次我也要做不过先把试吃的人找到哆哈哈

千千儿 · 发表于 2008-6-4 17:09:24

好技术哦..........

橘子87 · 发表于 2008-6-4 17:13:27

美食哟!看到都想吃咯!

lingzhijj · 发表于 2008-6-4 17:36:07

有点浪费水哦。

快刀 · 发表于 2008-6-4 23:12:11

最讨厌厨房里的东西

柠檬 · 发表于 2008-6-4 23:15:15

:44(2): :44(2): 楼上那个难道不食人间烟火...

快刀 · 发表于 2008-6-4 23:26:36

说错了
是不喜欢做厨房里的事情
不过
有楼住这样的
我就轻松老

2.薯片弄干水，这部很重要，不然zha的时候油溅出来就坏了