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遂宁六婆串串香
四川乐山是岷江、清衣江、大渡河三江汇合之处。古时的乐山,三江相聚,水势凶猛,江水直捣三壁,常常造成舟毁人亡的人间惨剧。
唐开元年间,有位悲悯人生的法师——海通和尚,欲借元边佛法,减杀水势,永镇风涛。他遍行天下,募化钱财开凿大佛。化的佛行同时也感动了沿江的民众。由于建造者众多,每日轮流用膳,亦无法满足需求。于是周边善于烹饪的妇女纷纷前来相助。为了方便在山崖上作业的石匠用食,有一位老婆婆把蔬菜和肉类用竹签穿好,在油锅里烫熟,然后送到山上,让人们不用碗筷就能吃到鲜香可口的饭菜。有时候她还把调好佐料的小油锅提上山崖,烫菜的工匠们食用。她用的串串菜肴麻辣鲜香,香飘江山,大家闻香识人,视她为食神驾临。由于老婆婆天生六指,人们便亲切的称她为“六婆”、“六指神婆”。年复一年,无论风霜雪雨,始终能看到她步履蹒跚的背影。她用串串美食激励生,陪伴人生,直至佛身落成永镇三江。
人们为了怀念这位佛心感大,至善厚德的六指婆婆,就效仿她指各类蔬菜穿成串串,边吃边烫,边吃边谈,怀古道今,沟通情感。“六婆”成为了美食的象征,也成为了厚德至善的象征。“六婆”是神,她是人们心中的神。“六婆”是人,她就是勤劳善良,具有专业技能普通劳动妇女。她们承载着历史,影响着未来......
联系电话:13882501669 店铺类型:【餐饮美食】火锅 营业时间:早9点—晚上12点 人均消费:40元 地 址:遂宁市滨江路江景天下6-8号 服务范围:成都特色串串香、各式饮料、酒水; 服务承诺:保证成都最原汁原味的味道,保证不使用过期菜品!欢迎各位顾客的监督
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