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现今的港式甜品市场品牌众多。为了应对激烈的市场竞争，各甜品品牌纷纷出招，打工艺牌，打原料牌，打健康牌，不一而足。其中，酒窝甜品就凭借艺术牌迅速上位，成为目前中国甜品市场的三强之一。
被市场奉为经典的杨枝甘露
酒窝甜品虽然开创较晚，但由于其脱胎于有着数十年甜品制作历史的香港利苑酒家，汇集了当下最顶级的港式甜品制作大师，因此其仍被市场视作最正宗的港式甜品品牌之一，其中的明星产品杨枝甘露系列和白雪黑珍珠更是被视作港式甜品的经典。 开创之初，酒窝甜品就确立了5年内成为中国港式甜品第一品牌的目标，目前进展比预期更为乐观。酒窝甜品已经在中国内地开设了300余家加盟店铺，冬至舟山群岛，西至新疆喀什，北至呼伦贝尔，南至海南岛，囊括中国各地。此外，酒窝甜品在美国加州也开设了分店。 酒窝甜品各家店铺的生意大多都非常火爆。其河南焦作店开业半年，就成长为与哈根达斯、DQ齐名的甜品品牌，为国产甜品赢得了声誉。其成都华润店 每个月20多天的单日销售额都会突破万元大关，其四川遂宁店开业50多天就收回了成本，年净利润实现150万元以上，其广州时尚天河店，每天光卖出白雪黑 珍珠就超过5000份。实际上，在中国连锁经营协会的统计中，酒窝甜品荣获2013年行业连锁店铺单店盈利第一名。
每一块点心都透着艺术的气息
酒窝甜品的成功，除了口感独特，时尚的艺术设计功不可没。店面设计上，酒窝甜品独创的“水果星座”墙壁装饰采用黑色镜面玻璃做底，再在上面利用 简单的几何线条绘制出兼具水果和星座形象的图案，实现了科技与时尚的完美统一。在产品造型上，酒窝甜品更是不遗余力，通过深挖中国传统文化，开创了诸如八 卦太极、三潭印月、阳春白雪、断桥残雪等各种意境的产品造型，赢得了时尚白领人群的交口称赞。 酒窝甜品的产品设计师颇有来头，其中的郭红晓就曾经为贝克汉姆、郭晶晶等文体明星制作过甜点，是许多时尚名人的“御用甜点师傅”。目前，酒窝甜品正在这帮大师级师傅的带领下，研发更具颠覆性的产品，届时，甜品市场的格局或将再次改写。
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发表于 2014-3-14 14:30:00
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