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高考学生正值长身体、长知识的关键期，身高、体形、长像、智力发展、学习效率在该时期都可谓人生的关键点，不可不查。常出现的问题有： |M;Nq@bRv , _$ g: y( B5 A2 A* I8 S
A、上午第二节课后饥饿明显（血糖下降），学习效率差，记忆力下降，精力不集中； FBXktSg
+ l1 B6 k; U% m6 T4 x# j B、部份女生开始考虑减肥（女大十八变，可以理解），但无科学指导，问题较为严重。 "du(BZw
' X- M% Y" P+ d ]$ R C、学习任务重，时间紧，专业膳食计划得不到执行。 peVY2\1>R 0 X! e4 g$ H4 Z, Q1 W& l
D、大脑疲劳，无食欲或食量大增，前者贫血、后者肥胖，学习效率更差。 uVqc:Q" ! e" b4 q1 R9 `6 F" l
E、天气热，大量饮水，钙、维生素流失，引起疲劳、健忘、焦躁、睡眠质量差。 . x9 ~9 R: | l
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2 S* y( L4 V, W/ q; u营养不是一门万能的科学，但缺乏营养是万万不能的。合理的营养能改善和促进大脑活动，提高学习效率非常有益，科学发现，学习成绩优良者，大脑锌、铜含量高。对于莘莘学子和天下父母，如何科学营养，增强记忆，健脑，消暑，提高睡眠质量，改善食欲，如何正确看待保健品等问题就不得不重视了。 2U[/"JL 6 J+ O" k4 ]8 C2 R ? R v
作为家长，往往认为高考只有三天，只需在考试期间补充营养即可，这是不对的，台上一分钟，台下十年功，考生营养不可能在短短几天内得到相应的改善，只补几天容易造成人体生物节律混乱，甚至胃肠道不适等。可现在大多数学生寄住学校，一日三餐均在学校进行，所以本人今天要给学校食堂建议一下，当然这不是我个人能力之范畴，故希望如下而已： _/:--Z
" s! R0 J' T8 L 1、务必新鲜，尤其是蔬菜类，动物肝脏，肉类、鱼类、奶类。 ;l;jTb^l
5 X1 \. S) a; o. _: [- ? 2、建议在食堂显眼处张示考生膳食指南，引导学生消费，如营养原则，膳食宝塔，或直接明示每天2--3个鸡蛋之类。 ^6 l5@#)w
7 {8 \6 c+ O" z0 J& e9 f1 u 3、建议馒头、包子用活酵母发酵加工，别加碱，增加食品中的B族维生素。 Ov" I" T! O6 Y. q& ]
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4、在汤上下功夫，消暑汤、开胃汤、改善睡眠质量的安神汤，益智汤，抗疲劳汤等。 gX!K%qJBg ) r5 ^2 ~% ^; T: X, N1 B. T5 w
5、上午第二节课后给学生准备糕点、果品、小吃之类。 Ge)G.> c
, I1 w# i- W% o& g' F1 E6 Y9 \- x9 \ 6、家长、学校都应督促学生吃好早餐，学校食堂应该提供优质可口的早餐和课间餐。 0Y0z7A:
( H: W) |" W: y7 C6 m- @另外，教育部门、学校领导等作为食堂的管理机构应加强监管，组织专家指导工作，组织考生家长进行一次参观食堂，并进行营养宣传的工作，双方统一认知，加强合作。 s {*rBX8N 3 W" T4 F& v/ T( g }
（未完，下次谈学生如何正确选择食物，哪些该吃，哪些不能吃）（特别注明：本人是专业营养师，从业七年之久，现定居遂宁，希望给遂宁人们带来地道的营养，而不是卖保健品，有意向认识本人者可致电13419378432，或加QQ：529496386。）
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发表于 2009-2-8 19:50:05
变色卡
千斤顶
