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高考学生正值长身体、长知识的关键期,身高、体形、长像、智力发展、学习效率在该时期都可谓人生的关键点,不可不查。常出现的问题有: |M;Nq@bRv
2 ^% i9 p6 D4 R A、上午第二节课后饥饿明显(血糖下降),学习效率差,记忆力下降,精力不集中; FBXktSg
7 t& s+ o9 ]2 w# s4 ~8 U+ V" Z B、部份女生开始考虑减肥(女大十八变,可以理解),但无科学指导,问题较为严重。 "du(BZw
2 ]3 M" g9 }6 z$ V0 P9 v! b C、学习任务重,时间紧,专业膳食计划得不到执行。 peVY2\1>R ! C" o% {& n. U" _. {9 N
D、大脑疲劳,无食欲或食量大增,前者贫血、后者肥胖,学习效率更差。 uVqc:Q"
0 C0 d1 J! b7 G) e1 b8 d% } E、天气热,大量饮水,钙、维生素流失,引起疲劳、健忘、焦躁、睡眠质量差。 4 _* q) p0 s4 l
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1 g4 ~1 f7 u' q1 Z+ X8 ~6 ?& \6 S营养不是一门万能的科学,但缺乏营养是万万不能的。合理的营养能改善和促进大脑活动,提高学习效率非常有益,科学发现,学习成绩优良者,大脑锌、铜含量高。对于莘莘学子和天下父母,如何科学营养,增强记忆,健脑,消暑,提高睡眠质量,改善食欲,如何正确看待保健品等问题就不得不重视了。 2U[/"JL
. j, C; r* ]! ~+ ?作为家长,往往认为高考只有三天,只需在考试期间补充营养即可,这是不对的,台上一分钟,台下十年功,考生营养不可能在短短几天内得到相应的改善,只补几天容易造成人体生物节律混乱,甚至胃肠道不适等。可现在大多数学生寄住学校,一日三餐均在学校进行,所以本人今天要给学校食堂建议一下,当然这不是我个人能力之范畴,故希望如下而已: _/:--Z ; T7 D$ b6 u& F- c
1、务必新鲜,尤其是蔬菜类,动物肝脏,肉类、鱼类、奶类。 ;l;jTb^l : N- e, ^( e5 [% n8 O
2、建议在食堂显眼处张示考生膳食指南,引导学生消费,如营养原则,膳食宝塔,或直接明示每天2--3个鸡蛋之类。 ^6 l5@#)w 7 K! q2 Q T* e2 _
3、建议馒头、包子用活酵母发酵加工,别加碱,增加食品中的B族维生素。 Ov
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4、在汤上下功夫,消暑汤、开胃汤、改善睡眠质量的安神汤,益智汤,抗疲劳汤等。 gX!K%qJBg " t$ E: o! Q* |8 l: v3 P9 I2 p
5、上午第二节课后给学生准备糕点、果品、小吃之类。 Ge)G.> c ( x- X0 Y. h2 Q# u
6、家长、学校都应督促学生吃好早餐,学校食堂应该提供优质可口的早餐和课间餐。 0Y0z7A: ( J7 v1 O4 A9 X; w* T5 T
另外,教育部门、学校领导等作为食堂的管理机构应加强监管,组织专家指导工作,组织考生家长进行一次参观食堂,并进行营养宣传的工作,双方统一认知,加强合作。 s {*rBX8N
8 w7 b/ B i' \4 t6 t$ G* d(未完,下次谈学生如何正确选择食物,哪些该吃,哪些不能吃)(特别注明:本人是专业营养师,从业七年之久,现定居遂宁,希望给遂宁人们带来地道的营养,而不是卖保健品,有意向认识本人者可致电13419378432,或加QQ:529496386。)
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