美味又营养的鲜椒鲈鱼的做法

shuili · 发表于 2015-8-20 17:48:54

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鲈鱼中含有丰富的维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，有很好的滋养作用，其鲜椒与鲈鱼的搭配更具有咸鲜微辣，椒香浓郁的特色！今天为大家带来鲜椒鲈鱼的做法。

主料：鲈鱼500克
辅料：青椒20克、辣椒(红、尖)15克、淀粉(豌豆)5克
调料：大葱5克、姜3克、大蒜（白皮）4克、盐3克、味精2克、料酒3克、白砂糖5克、花生油25克、酱油4克
做法：
1、将鲈鱼去鳞，鳃及内脏洗净。
2、青椒、红椒择洗干净切成粒，葱、姜、蒜切成末。
3、将鲈鱼摆在盘内，加葱、姜、料酒上笼蒸8分钟备用。
4、炒锅注油烧热，放入葱、姜、蒜粒、青红椒和高汤烧沸，撇去浮沫加白糖、味精、盐、酱油、用淀粉勾芡收汁，淋在鲈上即成。

宏伟谈 · 发表于 2015-8-20 21:38:02

漠然 · 发表于 2015-8-21 20:14:36

317005675 · 发表于 2015-8-21 23:08:12

muxu332 · 发表于 2015-10-23 19:37:34

口水流了一地！群主做得太好吃了！

zhangjinghong · 发表于 2015-10-26 11:18:58

很好吃

輕歌鰻舞 · 发表于 2015-10-27 10:07:07


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[美食DIY] 美味又营养的鲜椒鲈鱼的做法

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