酸菜柠檬鸡的做法

shuli · 发表于 2015-8-23 18:03:13

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酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃健脾。配以嫩滑的鸡肉烹煮，把酸酸的味道渗透进了鸡肉，汤的清香夹杂着鸡肉的味道扑鼻而来，吃起来别有一番风味。今天重为大家带来酸菜柠檬鸡的做法.

调料：柠檬1片、泡酸菜、泡野山椒、葱、姜、上汤、白醋、盐、白糖各适量
做法：
1、三黄鸡洗净斩件待用。（去掉头、爪、骨架）
2、取一容器将鸡块调入盐、料酒、葱姜片抓匀，腌制入味
3、酸菜冲洗攥干水分；野山椒、葱姜、柠檬切片。
4、锅置火上适量油烧热，爆香葱、姜片、野山椒。
5、下入酸菜翻炒出香味,倒入鸡汤煮至沸腾。
6、捞起1/3的酸菜，下鸡肉中火煮约3分钟。
7、再加入酸菜，调入柠檬片、白醋、盐、糖，转至汤锅配以涮菜上桌享用。

sp830 · 发表于 2015-8-23 20:48:01

坛来坛去 · 发表于 2015-8-23 22:18:33

支手倾城 · 发表于 2015-8-24 10:09:43

看起都是口水,楼主你好讨厌

百通 · 发表于 2015-8-24 19:08:33

时间有问题，3分钟可以把鸡肉煮好吗？

斗城风景 · 发表于 2015-8-25 11:42:36

343159317 · 发表于 2015-8-25 11:50:30

打个铲铲哦 · 发表于 2015-8-25 11:50:53

吃肉的猩猩 · 发表于 2015-8-25 18:28:22

3分钟煮熟鸡块，楼主是不是少打了一个0哟

muxu332 · 发表于 2015-10-23 19:35:39

感谢楼主分享！！

生态放养土鸡 · 发表于 2015-11-12 13:32:40

好吃。。。

lxfwww002 · 发表于 2015-11-14 12:23:23

[美食DIY] 酸菜柠檬鸡的做法

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