在遂宁开个日本料理，平均消费在30至50，大家愿意光顾吗？

luols0533 · 发表于 2009-7-12 17:17:40

第一是你的营销手段。第二是你的装修能补能达到那个氛围，第三是菜品质量有无特Se，第四是你的定价策略，不过日式和韩式产品遂宁人不怎么喜欢，因为遂宁这边主要是偏麻辣，而上面那两种口味日式是好看，韩式是甜辣。遂宁其实面食比较好卖，建议你不如开间上档次的面馆。

luols0533 · 发表于 2009-7-12 17:18:01

第一是你的营销手段。第二是你的装修能补能达到那个氛围，第三是菜品质量有无特Se，第四是你的定价策略，不过日式和韩式产品遂宁人不怎么喜欢，因为遂宁这边主要是偏麻辣，而上面那两种口味日式是好看，韩式是甜辣。遂宁其实面食比较好卖，建议你不如开间上档次的面馆。

七色九天 · 发表于 2009-7-12 20:44:22

再上档次的面馆我也不去，日本料理我喜欢。流口水中。。。

想跳崖的鸟 · 发表于 2009-7-13 16:18:00

我还是喜欢路边的烧烤，味道比较好。

铁人双虎 · 发表于 2009-7-13 21:24:04

那我就在旁边开个药店，吃了料理，还要买我的药吃

xiao雨 · 发表于 2009-7-14 00:12:56

有兴趣开个有档次的《私房菜》餐厅，到时候我来帮你主厨~~！呵呵

梅釹淚 · 发表于 2009-7-14 20:35:33

只要味道正宗，价格合理

嘴角上翘 · 发表于 2009-7-15 00:40:22

那开家韩国料理那有人会来吗？从韩国回来发现那边的东西真的不错

查理二世 · 发表于 2009-7-19 10:45:56

顶起~~~~我最喜欢的就是日本料理~~~本来我就想在遂宁开的~~~但是资金短缺~~~~~消费不要太告~环境要好~~当然味道最主要~~~~~

查理二世 · 发表于 2009-7-19 10:46:49

韩国烧烤没的啥子吃头的~~泡菜还可以~~~~

好奇的小萝卜 · 发表于 2009-7-19 12:09:31

呵呵不得行好的料理要好几千吃一次便宜点的几百原料就不好找。。。。也吃不起
便宜的又不好吃

感动世界 · 发表于 2009-7-22 00:11:31

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感动世界 · 发表于 2009-7-22 00:12:30

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感动世界 · 发表于 2009-7-22 00:12:40

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jadge · 发表于 2009-7-22 00:31:17

在日本开个遂宁豆腐店会不会比较可行！？

cx1575 · 发表于 2009-7-23 09:19:25

我在珠海认识几个开店的日本人，
但是中国人自己开有点困难，原料问题。
你说的价格可能做出来效果不是很好。
但是有想法是好的，，，想成熟就开吧。
至于日本人。。。有好有坏。
我也讨厌一些日本人。
但是现在也有一些。对中国好的
所以看问题要多方面。
抵制日货就对的。
但是我们要了解别人的文化，在做出正确的判断。
（以上纯属个人观点）

蓝色 · 发表于 2009-8-16 22:11:52

56# cx1575
我知道遂宁下个月就要开一家了，我听我的朋友说的，地址好像在紫东街。我觉得我们还是要学一下别的国家风土人情，为什么日本是全球最长寿的国家呢！就是和饮食有很大的关系，所以我们还是要学学别人好的方面。

蓝色 · 发表于 2009-8-16 22:19:16

我在体育馆吃过寿司，我觉得挺好吃的，我想开了的话我一定去。
吃这玩意是一种享受，坐在日式的榻榻米包间里，喝着日式清酒，
吃着生鱼片，寿司等，不错呦！并且这些东西女孩子们吃了是
美容的呦！

宁静 · 发表于 2009-8-17 09:10:37

只怕在遂宁开不太现实啊，第一，日本料理多数用的都是海里的材料，遂宁离海太远了，只怕海鲜运过来之后不鲜了，人们吃日本料理，多数会吃生鱼片什么的，本来中国人平时就很少吃生的东西，就是非常新鲜而干净的生鱼片了还会拉肚子呢，，，而且日本料理份量非常少，价格也不便宜，要是想吃饱的话，得花不少银子吧，不吃饱吧，吃着也没意思，，，除非你是自动形式的。。。但是这样一来，，只怕老板要吃亏了

匿名 *发表于 2009-8-28 21:45:34* · 发表于 2009-8-28 21:45:34

遂宁虽然离海比较远，但是别忘了现在都是空运，所以海鲜应该还是新鲜的
这点你要完全放心，你想如果你吃了以后拉肚子了的话，这个老板的生意还怎样做呢对吧！

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