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[吃游八方] 这家店简直就是遂宁“火锅界”的一股清流,吃再多也不怕上火!

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签到天数: 44 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2017-9-8 17:55:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 支手倾城 于 2017-9-8 17:57 编辑
; i: q( a: C( y8 F7 q4 X% `- F! I% X! B# f+ D5 [
- Z) c; Q' Z' i  E
, {! H- X* p% v/ r0 j* V# T6 U8 C
遂宁一个充满各种美食的城市,
遂宁人对吃有着一种超乎寻常的狂热和慷慨。
上天入地的,山里海里的,
似乎都能成为盘中美食。  {) l6 T& K& Y/ b, `' F
今天小编要给大家介绍一个牛肉火锅店,
简直就是遂宁"火锅界"的一股清流,
有颜值、有味道、有品质!
7 a  E6 @% p9 J" }
泰牛·潮汕牛肉

  V2 H  [7 a1 [+ v+ \6 J; u
1 n! g0 E" M0 _  b9 P' g% _+ B6 x
装潢服务  满满的诚意
6 [. Y6 A( I! I+ h1 }8 o
吃火锅最怕的就是大汗淋漓,泰牛的冷气开得非常足,从酷热的室外进到店里,感觉就像从热带进入“冰箱”里爽!店内装潢简约、大气!
2 `9 c' C: ]- c$ A' Y* l
火爆的店最怕就是服务跟不上,在泰牛·潮汕牛肉店即使再忙,敬业的服务员一样热情满满。把客人当成朋友,对待朋友总觉得给再多都不够。

' R* A" j& I# t2 J1 Z2 e( P+ g
精选牛肉  浑身是宝
- n+ ]% a) w2 @& Q  ~
在川辣火锅盛行的今日,咱们泰牛·潮汕牛肉火锅简直就像一股清流,坚持原汁原味,用最优的食材,将牛的每一个部位都发挥到极致!
  J$ `: a1 ?7 Z/ u; B! \
咱们招牌就是现宰现卖,一进到店里就能看到一个大大的270°透明开阔橱窗,从切肉到摆盘,各种流水操作都尽收眼中。

  ~2 C! ]: L& b. W' g
熟练刀工 薄厚均匀

6 y0 W& h4 Q" e7 o% _& |2 }
潮汕牛肉对刀工非常讲究,手起刀落,不同部位有不同切法,每一片都讲究厚薄均匀。保证牛肉的新鲜度发挥到极致,确保脂肪和肉质不松散,温润多油。

0 ^' @9 j* U) G0 i  ]! u0 K
出品的牛肉,色泽鲜红光亮,肉纹饱满,爱吃肉的人都看得两眼发光~

5 ~" t7 N8 G2 |/ V) d
特色汤底 营养美味

  T. ?) E& a+ Y) y" x0 j6 V
泰牛·潮汕牛肉火锅追求“本味”,没有做法刁钻的汤底,就吃来自食材的真实味道。熬足8小时牛骨汤底,用来打火锅就最适合啦!(店内四种汤底可选:茶树菇牛骨汤锅底、沙参玉竹锅底、农夫山泉清汤锅底、萝卜牛骨汤锅底)

+ L7 f) X! \1 \+ N% q2 m' F
等不起了 咱们开涮
. p! C# E/ ?6 H
吊 龙
; [" f$ k9 w: k/ s8 v' w& c) h2 L
瘦肉里带一丢丢肥,看这熟后的肉纹,肥瘦相间,将一坨肉塞满嘴角,那股油花四溢的滋味超级妖娆!
: s6 Z0 L5 ]! @% W
鲜 牛 舌
, P. p9 \% w( x4 l" }
牛舌每一片都切成透光的薄,虽然薄,却有种超出我想象的爽脆,边嚼边感觉着它在齿间跳动,吃得很带劲!

& z( y, X- p% B9 }2 i' ~
手 打 牛 肉 丸
7 D8 g7 J6 W+ X( {0 e' r
潮汕火锅必不可少的牛肉丸,店里精选牛后腿肉,人工捶打而成,口感Q弹,再蘸上酱料,那味道不摆了!
. L% D. ~% f% ?6 W! B
嫩 肉
7 @  H1 q6 q) f; n+ T  j& ~1 P, W
这个部位几乎没有油脂,肉质比“小鲜肉”还嫩滑!涮熟后依然纹路分明,吃完一盘只想加单啊!

1 W- f! `, Q4 L- w1 r8 ^
胸 口 酪
" @- l& Y9 r! z! N
当我听到这个名字,一开始我是拒绝的,因为它就是一片油脂!直到半信半疑地尝了一口之后,才知道自己错了!涮前看似是一块油脂,涮5分钟后不油反而很香脆!大概只有胸口酪才能做到!

9 J" I3 M# b! Q- j! y6 B6 L* b  [
粘上酱料开始填肚子吧,哈哈哈!
看完有没有流口水啊?
下面福利、地址奉上!
咱们约起?

7 s; C  M5 [. p: v0 @
店址:遂宁市船山区明霞路南滨帝景一期二期之间
电话:0825-2828388
2 Z& |, G: Y+ L( {; F$ n
1 r. V' _* S0 t. }* ?
2 X% o& O+ i7 q3 {

6 s0 e1 h( U# _( \
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-9-8 21:44:29 | 显示全部楼层
你开的
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发表于 2017-9-8 22:05:58 | 显示全部楼层
色香味可以。
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2017-9-9 06:45:02 | 显示全部楼层
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签到天数: 36 天

[LV.5]常住居民I

正在这里吃,不能烫久了,几秒就吃,味道不错。特别是汤不错!有新意。8 d% ?0 @) _' z+ I
* D& N1 h( ~: Y4 R& L- b
可惜今天晚上来之前喝了夜啤酒,点了几个菜,5个人没有喝酒和饮料,187闷
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签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-9-10 09:26:46 | 显示全部楼层
朋友请客,有幸去过几次,味道确实不错。
) q2 ~( j* {& [" M2 g* E; a7 O& F, p1 v: j% K
说说菜品,每次必点吊龙、嫩肉、肥胼。
/ Z7 r5 ]7 s& N( s) I* g- N0 [5 E% X
肉类很新鲜,涮的速度也很快,牛肉的鲜嫩和香气在原味的汤底里可以得到很好的保留。
# H: w" d, }: @3 a. m3 N
0 M9 _- Q, v6 s( a/ b& J手打鲜牛肉丸比普通丸子更有嚼劲,也有更多的弹性和汁水,很推荐。菌菇拼盘里正好有喜欢的木耳香菇金针菇,所以也每次必点。) @! Y- R) h  N8 Q8 X4 i0 O
8 }+ w; H4 u0 C) t
毛肚还可以,虽然没有某些店家吃到过的那么脆。4 i' d3 H$ {# V$ C& S7 Q
8 W. e4 r7 t1 [' |/ i, T) E/ T$ _
黄喉是和其他火锅店比较不一样的,可能是因为鲜切的,更厚实饱满有弹性。
5 \  |% {. ^) r. _3 x4 F9 L$ j
0 P* N( T; c" Y- S, m另外点的娃娃菜,给的是大白菜,是不是当现在的人分不清这两个就可以以次充好啊?
5 A0 C2 b5 v# ~- p
" r+ I1 y5 L/ u6 a7 c" D以后不会在这家店再点娃娃菜了。2 m8 T' v' n6 f) c1 @4 [8 B+ s
7 A- }  u+ O% Y' ~  H2 J
味碟区域品种还是可以的,香菜,蒜泥,小米辣,特制辣酱,以及海鲜酱油和沙茶酱的味道都不错。% h% C( ]/ z$ A- R  P( J$ ]( _; A1 Q

3 h/ M% G* X2 d6 R, d6 {希望店家可以继续加油,保持原本的水平吧,正好看到,就顺便写写。也不枉服务员姐姐,送我的那个果盘!+ _5 L! m, @% I5 i1 v$ h
2 ^6 f# \/ d; ^2 h
# i* h7 Q7 B7 C' B
ps:我不会因为一个果盘而被收买!除非有两个!
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[LV.6]常住居民II

发表于 2017-9-21 19:51:59 | 显示全部楼层
有点贵,再也不去了。
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[LV.6]常住居民II

发表于 2017-10-10 10:47:31 | 显示全部楼层
作为一个好吃嘴,看了楼主又打广告莫非生意不好?我去吃过,真心不好吃,清汤寡水,而且还老贵老贵,说啥子打折,结果打折下来还是贵,人均一百
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2017-10-22 16:42:04 | 显示全部楼层
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