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[吃游八方] 这家店简直就是遂宁“火锅界”的一股清流,吃再多也不怕上火!

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楼主
发表于 2017-9-8 17:55:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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本帖最后由 支手倾城 于 2017-9-8 17:57 编辑 8 K* c# r1 ], M$ B3 J( Z5 x

* x) b) M1 k) z* e# Q& S
1 |3 x5 h) F) b+ Q
& {7 S" z& P7 k
遂宁一个充满各种美食的城市,
遂宁人对吃有着一种超乎寻常的狂热和慷慨。
上天入地的,山里海里的,
似乎都能成为盘中美食。- f1 {* W( Y2 w- J0 c

0 z+ H' \3 O" }9 U                               
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今天小编要给大家介绍一个牛肉火锅店,
简直就是遂宁"火锅界"的一股清流,
有颜值、有味道、有品质!

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泰牛·潮汕牛肉

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( X6 S2 u# s' |7 R) h! L4 M! |
装潢服务  满满的诚意
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吃火锅最怕的就是大汗淋漓,泰牛的冷气开得非常足,从酷热的室外进到店里,感觉就像从热带进入“冰箱”里爽!店内装潢简约、大气!
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火爆的店最怕就是服务跟不上,在泰牛·潮汕牛肉店即使再忙,敬业的服务员一样热情满满。把客人当成朋友,对待朋友总觉得给再多都不够。
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: t. s' l6 c2 \8 ^
精选牛肉  浑身是宝

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在川辣火锅盛行的今日,咱们泰牛·潮汕牛肉火锅简直就像一股清流,坚持原汁原味,用最优的食材,将牛的每一个部位都发挥到极致!

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咱们招牌就是现宰现卖,一进到店里就能看到一个大大的270°透明开阔橱窗,从切肉到摆盘,各种流水操作都尽收眼中。

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熟练刀工 薄厚均匀
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潮汕牛肉对刀工非常讲究,手起刀落,不同部位有不同切法,每一片都讲究厚薄均匀。保证牛肉的新鲜度发挥到极致,确保脂肪和肉质不松散,温润多油。

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出品的牛肉,色泽鲜红光亮,肉纹饱满,爱吃肉的人都看得两眼发光~

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) ~# k) S7 o! {8 J
特色汤底 营养美味

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泰牛·潮汕牛肉火锅追求“本味”,没有做法刁钻的汤底,就吃来自食材的真实味道。熬足8小时牛骨汤底,用来打火锅就最适合啦!(店内四种汤底可选:茶树菇牛骨汤锅底、沙参玉竹锅底、农夫山泉清汤锅底、萝卜牛骨汤锅底)

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1 Q( T  X* H: G( i* O* R
等不起了 咱们开涮

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吊 龙

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瘦肉里带一丢丢肥,看这熟后的肉纹,肥瘦相间,将一坨肉塞满嘴角,那股油花四溢的滋味超级妖娆!

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鲜 牛 舌
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牛舌每一片都切成透光的薄,虽然薄,却有种超出我想象的爽脆,边嚼边感觉着它在齿间跳动,吃得很带劲!
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手 打 牛 肉 丸
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潮汕火锅必不可少的牛肉丸,店里精选牛后腿肉,人工捶打而成,口感Q弹,再蘸上酱料,那味道不摆了!
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嫩 肉
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这个部位几乎没有油脂,肉质比“小鲜肉”还嫩滑!涮熟后依然纹路分明,吃完一盘只想加单啊!
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胸 口 酪

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当我听到这个名字,一开始我是拒绝的,因为它就是一片油脂!直到半信半疑地尝了一口之后,才知道自己错了!涮前看似是一块油脂,涮5分钟后不油反而很香脆!大概只有胸口酪才能做到!
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粘上酱料开始填肚子吧,哈哈哈!
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看完有没有流口水啊?
下面福利、地址奉上!
咱们约起?
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店址:遂宁市船山区明霞路南滨帝景一期二期之间
电话:0825-2828388
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2 i/ B3 e1 J0 U* `  d- k6 ^
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沙发
发表于 2017-9-8 21:44:29 | 只看该作者
你开的
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板凳
发表于 2017-9-8 22:05:58 | 只看该作者
色香味可以。
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地毯
发表于 2017-9-9 06:45:02 | 只看该作者
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正在这里吃,不能烫久了,几秒就吃,味道不错。特别是汤不错!有新意。0 |& L+ X7 L+ |/ g! ~' b

0 c' ~: c% y* x0 K可惜今天晚上来之前喝了夜啤酒,点了几个菜,5个人没有喝酒和饮料,187闷
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发表于 2017-9-10 09:26:46 | 只看该作者
朋友请客,有幸去过几次,味道确实不错。( g0 T0 W) |. X, b; d

8 }& {/ h, C) p& ?说说菜品,每次必点吊龙、嫩肉、肥胼。
3 I8 z- K$ k+ m# M) D6 e0 Y; l; w, A" a' C7 j
肉类很新鲜,涮的速度也很快,牛肉的鲜嫩和香气在原味的汤底里可以得到很好的保留。
* s1 f6 B5 ]' w: b2 }  l; s" Y8 g' {4 c4 f6 z7 P8 q
手打鲜牛肉丸比普通丸子更有嚼劲,也有更多的弹性和汁水,很推荐。菌菇拼盘里正好有喜欢的木耳香菇金针菇,所以也每次必点。
5 `; n! }! s& y" T$ W7 V; J5 x5 U2 n. Z+ H# Z
毛肚还可以,虽然没有某些店家吃到过的那么脆。& j- k5 i/ y1 ~- K: L

9 @( `4 ~! `5 ~  P# M黄喉是和其他火锅店比较不一样的,可能是因为鲜切的,更厚实饱满有弹性。
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另外点的娃娃菜,给的是大白菜,是不是当现在的人分不清这两个就可以以次充好啊?: B% ^9 Q% C3 f

( K/ r3 O, h6 n  ^/ X以后不会在这家店再点娃娃菜了。1 U& J, S" E& f. C3 |% W

- W0 }9 K; J; i味碟区域品种还是可以的,香菜,蒜泥,小米辣,特制辣酱,以及海鲜酱油和沙茶酱的味道都不错。
9 L7 ^5 `; a, C! z& m6 I
4 f, v1 ?) [. z1 D% k5 N希望店家可以继续加油,保持原本的水平吧,正好看到,就顺便写写。也不枉服务员姐姐,送我的那个果盘!
) x) c8 E* g9 t5 U3 ]! X! _6 i1 B! S3 z% i& u

  ~& z4 ]# @( p0 yps:我不会因为一个果盘而被收买!除非有两个!
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12
发表于 2017-9-21 19:51:59 | 只看该作者
有点贵,再也不去了。
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13
发表于 2017-10-10 10:47:31 | 只看该作者
作为一个好吃嘴,看了楼主又打广告莫非生意不好?我去吃过,真心不好吃,清汤寡水,而且还老贵老贵,说啥子打折,结果打折下来还是贵,人均一百
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