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如西北汉子一般豪迈地大口吃肉、大碗喝酒,这样的心愿往往在西北才能最大限度地得到满足,然而在遂宁万达三楼有一家地道的西北菜馆子——西北情正宗西北菜。怀着一颗无肉不欢的汉子心,与几个朋友走进了这家店。 环境:典型的西北风格的餐厅,装修格调舒适宜人,环境相当不错,尤其是每张桌子上铺着红白格子的桌布,充满了西北风情。 菜品比较多,我们几个吃货点的都是经典特色菜—— 蘑菇汤莜面鱼鱼:蘑菇是杏鲍菇和茶树菇,汤非常鲜,莜面鱼鱼入口滑溜溜的,相当入味,咬起来Q弹有嚼劲,这个菜要趁热吃,凉了后蘑菇的香味就淡了。 孜然羊肉:由于加了很多香菜,去除了羊肉的膻味,羊肉口感比较嫩,个人感觉微辣,孜然味较浓,喜欢孜然的朋友可以品尝下。 酸辣蕨根粉:看着就很诱人,吃着更酸爽,对于我这种喜欢酸辣口味的简直是难以抵挡的诱惑,里面加了不少小米辣,辣得过瘾。 大盘鸡:好大一盘,量很足,味道中规中矩,青椒微辣,鸡肉比较嫩,打底的是宽凉皮,混合着汤汁口感很好。 铁板豆腐:据店家介绍是使用的秘制调味酱,菜一上桌,顿时香气扑鼻,火候把握很好,口感挺嫩,调味均匀合适,是比较下饭的一道菜。 店家还赠送了自制的酸牛奶和羊肉串 加入了几滴蜂蜜的自制酸奶,绵稠细滑,唇齿留香,酸甜可口。
在遂宁也能品尝到正宗的西北菜,喜欢西北口味的朋友们有口福了! 店名:西北情-正宗西北菜 均价:45元/人 地址:遂宁万达广场3楼 电话:15889789664
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