夏天做份凉拌鸡片，不仅下饭还能当零食！

方思 · 发表于 2018-5-16 10:50:08

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这么热的天气，吃饭真心恼火，唯有凉拌菜最得我心。

话不多说，走起。

材料：鸡、红油辣椒、葱、花生米（家里没得咯，建议有），盐、糖。

做法：1.鸡肉依你喜欢随便选择部位。但是一定记住，要煮熟放冷之后切片，那样定型好切好看；

2.红油辣椒就是将烧熟的油倒入干海椒面中，均匀搅拌就ok

下头这个是我们家自己做的，真心香。

3.佐料切碎末，这里指的是葱和姜，花生是否切看个人喜欢。

4.最后撒上葱花和盐，还要加点糖，糖不用太多，提鲜味的。

凉拌完之后，放一小会儿，更加入味，肌肉紧致有嚼劲。

我屋头每次都是把整只鸡分成很多份，鸡腿那部分用来做凉拌。

再配一碗饭，安安逸逸。

我没配饭，一般是当做零食吃完了

蜗牛真牛 · 发表于 2018-5-16 11:03:15

啤酒整起！整起！
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云端_g7R33 · 发表于 2018-5-16 11:21:28

过下卤水凉拌更安逸
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haobei2772 · 发表于 2018-5-16 11:27:36

口水鸡，饿了。

定居他心 · 发表于 2018-5-16 13:59:41

有胃口。

宏伟谈 · 发表于 2018-5-16 14:38:22

人的名树的影 · 发表于 2018-5-16 15:17:16

陈依依 · 发表于 2018-5-16 16:22:27

凉拌的有味道，炖的有营养都好吃

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J郡 · 发表于 2018-5-16 17:18:10

安逸，再来两瓶啤酒
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雪雪 · 发表于 2018-5-16 18:27:34

喝酒了……这么热的天安逸啊……
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小城故事汇 · 发表于 2018-5-16 18:29:24

楼上都是酒鬼啊

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七夫人 · 发表于 2018-5-16 18:37:00

这点量不够我一人吃

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女人为谁妆 · 发表于 2018-5-17 09:11:27

楼主太抠了，鸡肉太少了。

方思 · 发表于 2018-5-17 09:39:37

女人为谁妆发表于 2018-5-17 09:11
楼主太抠了，鸡肉太少了。

这叫斯文，秀气

方思 · 发表于 2018-5-17 09:40:26

haobei2772 发表于 2018-5-16 11:27
口水鸡，饿了。

饿了就弄起吃

举头望老婆 · 发表于 2018-5-17 10:28:44

楼主是凉拌鸡还是凉拌麻雀
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凤竹敲秋韵 · 发表于 2018-5-17 12:58:38

举头望老婆发表于 2018-5-17 10:28
楼主是凉拌鸡还是凉拌麻雀

麻雀能吃？第一次听说。。

女人为谁妆 · 发表于 2018-5-17 14:58:41

方思发表于 2018-5-17 09:39
这叫斯文，秀气

欺文的别人好痛苦，有看没得吃。

方思 · 发表于 2018-5-17 16:43:40

举头望老婆发表于 2018-5-17 10:28
楼主是凉拌鸡还是凉拌麻雀

没吃过麻雀，是鸡只是少了点而已

方思 · 发表于 2018-5-17 16:44:19

凤竹敲秋韵发表于 2018-5-17 12:58
麻雀能吃？第一次听说。。

以前我小时候看到别人吃过

[美食DIY] 夏天做份凉拌鸡片，不仅下饭还能当零食！

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