超级下饭嘞干煸四季豆的正确打开方式~

七夫人 · 发表于 2018-5-21 16:15:28

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每次弄干煸四季豆，都会把盘子里头咧碎米芽菜、猪肉末和蒜片吃得干干净净。海椒节-碎米芽菜和肉末被油酥过后的干、香、辣。。。让人总十担心饭煮少了。

食材：四季豆、碎米芽菜、猪肉末、海椒节、姜蒜片、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精等...

做法：1、四季豆去筋洗净，撇成合适的长度把水沥干备用。热锅油六成熟，下四季豆煸至起皱后捞出沥油备用；

2.芽菜用水泡几分钟沥水备用。

3.等锅内油温稍冷，下肉末炒散至变白，倒入适量生抽和料酒翻炒一分钟。

4.再下沥水后的碎米芽菜和匀，下海椒节节姜蒜片爆出香味，最后下四季豆反复翻炒出香味后，来点盐和鸡精炒匀起锅装盘。

炒好了搞忙舀一碗干饭就开吃，嘻嘻~~

枫祈焉灭 · 发表于 2018-5-21 16:22:49

其实下饭的是芽菜

因为咸！咸！咸！

49462202 · 发表于 2018-5-21 16:25:54

小鱼钓猫 · 发表于 2018-5-21 16:32:07

很好的下饭菜

请叫我妈咪 · 发表于 2018-5-21 16:36:04

为什么每次我都要炒糊

似命般的宣泄 · 发表于 2018-5-21 16:36:17

四机豆是治疗女性的圣手。

七夫人 · 发表于 2018-5-21 18:12:19

请叫我妈咪发表于 2018-5-21 16:36
为什么每次我都要炒糊

厨艺不精，火候没掌握好
来自: Android客户端

方思 · 发表于 2018-5-22 09:14:29

拥入你怀 · 发表于 2018-5-22 09:44:22

凉拌起来下稀饭适合夏天的味道。

人的名树的影 · 发表于 2018-5-22 10:15:29

看到好饿啊

七夫人 · 发表于 2018-5-22 15:23:17

枫祈焉灭发表于 2018-5-21 16:22
其实下饭的是芽菜
因为咸！咸！咸！

泡了一道没得那么han了

七夫人 · 发表于 2018-5-22 15:23:46

似命般的宣泄发表于 2018-5-21 16:36
四机豆是治疗女性的圣手。

七夫人 · 发表于 2018-5-22 15:24:21

拥入你怀发表于 2018-5-22 09:44
凉拌起来下稀饭适合夏天的味道。

很少吃凉拌的呢，基本都是炒起吃

9十年代的绅士 · 发表于 2018-5-23 09:18:04

楼主厨艺不得了啊

王芯 · 发表于 2018-5-23 13:02:21

我早上吃的实际豆包子
来自: iPhone客户端

七夫人 · 发表于 2018-5-24 10:41:24

王芯发表于 2018-5-23 13:02
我早上吃的实际豆包子

包子我只吃四季豆和莲藕馅的

七夫人 · 发表于 2018-5-24 10:42:14

9十年代的绅士发表于 2018-5-23 09:18
楼主厨艺不得了啊

不怕你笑，手艺确实不得了

七夫人 · 发表于 2018-5-24 10:43:20

人的名树的影发表于 2018-5-22 10:15
看到好饿啊

饿了就去吃啊

七夫人 · 发表于 2018-5-24 10:44:02

小鱼钓猫发表于 2018-5-21 16:32
很好的下饭菜

对的干饭吃几碗

桃子饕 · 发表于 2018-5-24 11:09:51

下饭菜

[美食DIY] 超级下饭嘞干煸四季豆的正确打开方式~