外国人也吃全熟牛排，为啥在中国就被视为“土鳖”?

方思 · 发表于 2018-7-4 11:24:37

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现在人们生活水平好了，在吃这方面一点不含糊。中国吃货们不仅要吃本土的美食，其他国家的美食也照吃不误，可谓是吃遍全世界。但是每个国家的饮食习惯都不一样，有些西餐传到中国后，不少中国吃货还不熟悉吃法，经常被人误解。

比如今天要说的牛排。吃过牛排的朋友都知道，牛排不像中餐，有熟度之分。从1分、3分、5分到7分和全熟。我想第一批吃牛排的中国人肯定选的是全熟，因为只有全熟才符合中国人的饮食习惯，后来大家慢慢开始吃其他熟度，可能也是抱着好奇的心态。

牛排从民国初年开始流行中国各大城市，到现在已近100年了。但即使这样，仍有不少人还是第一次牛排。第一次吃牛排不少人都点的全熟或者8分熟，往往会被人“另眼相看”，之后才知道原来牛排很少有吃全熟而且没有8分熟的。

其实在不少欧美国家吃的牛排都是全熟的。在美国部分餐厅甚至没有熟度之分，只有全熟这一种，有的上了年纪的人也只吃全熟（比如川普），既然西方国家的人也吃全熟的，为啥在中国吃全熟就被视为“土鳖”呢？

不过牛排还是7分左右的最好吃，因为全熟烤的太焦，5分又没熟。个人认为西餐既然来到中国，就该入乡随俗，不要搞形式主义，满足大众的胃才是硬道理，你们觉得呢？

台湾风味手撕鸭 · 发表于 2018-7-4 15:16:32

考得人瞎烤烤吃得人瞎吃吃，就这么回事，大多数廉价牛排店都不是纯牛肉，然而六分熟和八分熟，都是差不多的，因为烤的人都是半灌水

折耳女 · 发表于 2018-7-4 11:26:54

身边好多男的吃5分一直觉得血腥。

云端_g7R33 · 发表于 2018-7-4 11:50:45

亚洲人和欧洲人品种本来就不同，饮食习惯当然不一样
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少根筋 · 发表于 2018-7-4 12:01:14

吃多了拉稀

小鱼钓猫 · 发表于 2018-7-4 12:53:05

不敢吃

雪雪 · 发表于 2018-7-4 13:55:25

我至少要吃个8成熟...还怕有寄生虫在肉里面
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宏伟谈 · 发表于 2018-7-4 14:39:53

董小姐TCL · 发表于 2018-7-4 16:26:09

台湾风味手撕鸭发表于 2018-7-4 15:16
考得人瞎烤烤吃得人瞎吃吃，就这么回事，大多数廉价牛排店都不是纯牛肉，然而六分熟和八分熟，都是差不多的 ...

几成熟他也是凭感觉
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画眉心 · 发表于 2018-7-4 17:28:02

都是吃的全熟，其实跟八分熟差不多吧

网哥 · 发表于 2018-7-4 18:07:56

雪雪发表于 2018-7-4 13:55
我至少要吃个8成熟...还怕有寄生虫在肉里面

8分熟？这个只有自己煎了
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雪雪 · 发表于 2018-7-4 18:11:31

网哥发表于 2018-7-4 18:07
8分熟？这个只有自己煎了

我不会啊……你来帮我奸干牛排嘛……
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琴意绵绵@（Carr · 发表于 2018-7-4 18:12:25

我每次都吃全熟

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网哥 · 发表于 2018-7-4 18:13:44

雪雪发表于 2018-7-4 18:11
我不会啊……你来帮我奸干牛排嘛……

你确定是奸？难度太大请理解我能力有限！
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雪雪 · 发表于 2018-7-4 18:20:18

网哥发表于 2018-7-4 18:13
你确定是奸？难度太大请理解我能力有限！

你能奸出8分牛排...还有什么对你来说是高难度的动作...
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凤竹敲秋韵 · 发表于 2018-7-5 09:17:05

台湾风味手撕鸭发表于 2018-7-4 15:16
考得人瞎烤烤吃得人瞎吃吃，就这么回事，大多数廉价牛排店都不是纯牛肉，然而六分熟和八分熟，都是差不多的 ...

不是纯牛肉是猪肉加牛肉

一个人的风景 · 发表于 2018-7-5 09:41:00

塞牙
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方思 · 发表于 2018-7-5 10:00:44

折耳女发表于 2018-7-4 11:26
身边好多男的吃5分一直觉得血腥。

在外面一直吃的七分熟，也不知道跟5分和全熟有什么区别

方思 · 发表于 2018-7-5 10:02:09

台湾风味手撕鸭发表于 2018-7-4 15:16
考得人瞎烤烤吃得人瞎吃吃，就这么回事，大多数廉价牛排店都不是纯牛肉，然而六分熟和八分熟，都是差不多的 ...

都不是行家

方思 · 发表于 2018-7-5 10:02:47

琴意绵绵@（Carr 发表于 2018-7-4 18:12
我每次都吃全熟

那好久我去试哈

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