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[美食DIY] 羊排

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L影
发表于 2018-7-10 13:35:17 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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#简单做美食# 用神棍一锅分三种口味做羊排：孜然、蒜香、秘制辣酱。腌制羊排后放袋里加入一小块黄油，然后排气密封起来。sous vide预热到134.6华氏度。羊排袋放入水里2个小时30分钟，然后Iron grill pan烧热，羊排两边煎30秒至1分钟，表皮焦脆就可以了。鲜香入味，肉嫩多汁。光盘以后觉得蒜香最好吃,孜然味也不错。调料特别简单，蒜香味就图8那几种调料均匀撒羊排上就可以了。（少量黑胡椒和盐、干洋葱末，裹上很多很多的蒜粉和烤蒜末加几粒蒜头，小块黄油）。孜然味就图9的几种调料。
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时间飞逝
发表于 2018-7-10 13:42:02 | 显示全部楼层
美食家，还是个人爱好？
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L影
 楼主| 发表于 2018-7-10 13:57:39 来自手机 | 显示全部楼层
时间飞逝 发表于 2018-7-10 13:42
美食家，还是个人爱好？

个人爱好
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时间飞逝
发表于 2018-7-10 14:01:46 | 显示全部楼层
L影 发表于 2018-7-10 13:57
个人爱好

你发这些全是你个人的作品？
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L影
 楼主| 发表于 2018-7-10 14:03:58 来自手机 | 显示全部楼层
时间飞逝 发表于 2018-7-10 14:01
你发这些全是你个人的作品？

不是作品，就是家常便饭
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时间飞逝
发表于 2018-7-10 14:09:27 | 显示全部楼层
L影 发表于 2018-7-10 14:03
不是作品，就是家常便饭

非常棒的家常饭。
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发表于 2018-7-10 14:16:29 | 显示全部楼层
哇 楼主家不是吃牛排就是羊排 真羡慕
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外卖店小二
发表于 2018-7-10 15:22:10 来自手机 | 显示全部楼层
帖子里几个外语单词什么意思？
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蜗牛真牛
发表于 2018-7-10 15:22:32 来自手机 | 显示全部楼层
告诉我，去哪里吃？
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L影
 楼主| 发表于 2018-7-10 15:24:50 来自手机 | 显示全部楼层
外卖店小二 发表于 2018-7-10 15:22
帖子里几个外语单词什么意思？

百度
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云端_g7R33
发表于 2018-7-10 16:15:19 来自手机 | 显示全部楼层
调料罐才多
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L影
 楼主| 发表于 2018-7-10 22:43:28 来自手机 | 显示全部楼层
我小女子脾气 发表于 2018-7-10 14:16
哇 楼主家不是吃牛排就是羊排 真羡慕

长肉肉
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L影
 楼主| 发表于 2018-7-10 22:43:54 来自手机 | 显示全部楼层
云端_g7R33 发表于 2018-7-10 16:15
调料罐才多

做菜全靠瓶瓶罐罐
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女人为谁妆
发表于 2018-7-11 09:34:19 | 显示全部楼层
你开个店吧，我来吃。
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L影
 楼主| 发表于 2018-7-11 11:01:28 来自手机 | 显示全部楼层
女人为谁妆 发表于 2018-7-11 09:34
你开个店吧，我来吃。

嘿嘿 好
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1角6毛钱
发表于 2018-7-11 11:12:16 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-11 15:17:05 | 显示全部楼层
L影 发表于 2018-7-10 22:43
长肉肉

不怕不怕 吃了再说
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L影
 楼主| 发表于 2018-7-11 20:09:10 来自手机 | 显示全部楼层
我小女子脾气 发表于 2018-7-11 15:17
不怕不怕 吃了再说

我也是这么想的！哈哈！管不住自己爱吃的嘴
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